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雕品题材要满足宾客的风俗习惯，日本人忌（）。

  • A、月季花
  • B、玫瑰花
  • C、喇叭花
  • D、荷花

参考答案

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考题 ()不是餐厅服务员三了解的内容。 A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的籍贯和姓名D、了解宾客的特殊需要
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考题 宾客品饮香槟酒时,服务员应提供相应服务,满足宾客()。 A、特殊需求B、超值需求C、特殊口味D、价值要求
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考题 ()不是主动服务的具体要求。 A、主动当发宾客参谋B、主动服务遵守程序C、主动满足宾客用餐的特殊需求D、主动服务，向客人推荐价格高的菜品
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考题 雕品题材应满足宾客风俗习惯,如()人忌用荷花。 A.印度人B.日本人C.英国人D.法国人
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考题 雕品题材要满足宾客的风俗习惯,日本人忌()。 A.月季花B.玫瑰花C.喇叭花D.荷花
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考题 宴会看台服务员要做到的三了解是()。A.了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求B.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求C.了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求D.了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
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考题 以下（）禁忌不是英语国家的风俗习惯A:忌数字13和星期五 B:忌用一要火柴点3支烟 C:忌送菊花 D:忌同性跳舞
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考题 下列（）不属于服务员应掌握的“三了解”内容。A、了解宾客风俗习惯B、了解宾客的工作单位C、了解宾客的生活忌讳D、了解宾客的特殊需要
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考题 从橄榄核雕的题材上，五福临门、马上封侯、马到成功等等属于创新题材
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考题 从橄榄核雕的题材上，可以分为传统题材和创新题材
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考题 迎送宾客献花时忌用什么花？
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考题 雕品题材应满足宾客风俗习惯，如（）人忌用黄色。A、印度人B、日本人C、英国人D、法国人
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考题 下面说法中错误的是：（）。A、组合雕要求作者有整体观念，有计划地分体雕刻，要注意局部结构要符合整体关系B、镂空雕与凹雕的操作相似，要求下刀要准，行刀要稳，不能损伤其它部位，以保持图案完整美观C、每个国家、每个民族的风俗习惯都各不相同。我们要有选择地雕刻适合宾客们所喜爱的花卉。如：我们中国喜欢牡丹表示富贵，荷花表示高洁，玫瑰表示爱情，而日本人喜欢的是马兰花，法国人喜欢樱花、百合花等D、花台是花篮、雕刻、盆景的总称，多用于中高档的宴会，尤其是大型宴会、冷餐会和西餐酒会
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考题 雕品“百花争艳”属于（）。A、整雕B、零雕整装C、浮雕D、镂空雕
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考题 合理安排上菜有重要的意义，（）是其中之一。A、符合风俗习惯B、满足宾客口味享受C、体现餐厅的规范化服务D、能够照顾客人个性化的要求
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考题 宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A、了解宾客的风俗习惯B、了解宾客的生活忌讳C、了解宾客的特殊要求D、了解宾客的用餐习惯
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考题 日本人的礼俗与禁忌有（）A、相见时通常要脱帽鞠躬B、首次见面一般不互相握手C、忌送有荷花图案的物品，因为菊花石皇室家族的标志D、忌黑色
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考题 宴会看台服务员要做到的三了解是（）。A、了解宾客风俗习惯，了解宾客生活忌讳，了解宾客的特殊要求B、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的基本要求，了解宾客的特殊要求C、了解宾客的风俗习惯，了解宾客的生活难题，了解宾客的特殊要求D、了解宾客的生活难题，了解宾客的生活忌讳，了解宾客的特点要求
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考题 满足宾客受尊重的心理，要突出一个“敬”字。
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考题 宴会开始前，餐厅服务员应做到：了解宾客的风俗习惯、了解宾客的生活忌讳、了解宾客的特殊要求。
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考题 日本人忌荷花图案，认为荷花是妖花。
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考题 下列属于饭店服务基本原则的有（）。A、对宾客一视同仁B、关注并尽量满足宾客的需求C、保护宾客的合法权D、尊重宾客的信仰与风俗习惯
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考题 问答题宾客入住登记的表格要满足什么条件？
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考题 多选题宴会工作人员在宴会开始前要做到三了解，分别是（）。A了解宾客的风俗习惯B了解宾客的生活忌讳C了解宾客的特殊要求D了解宾客的用餐习惯
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