考题
电石炉工艺上的要求电极糊的粒度在()mm之间。
A、50-100B、50-150C、100-150D、以上都不对
考题
计算题：退火工艺要求V加（加热速度）以100℃/h~150℃/h的速度从20℃升温到770℃，试问采用150℃/h的升温速度的工艺比采用100℃/h的升温速度的工艺多用多长时间？
考题
自然循环汽包锅炉点火后，应控制锅水饱和温度升温率符合制造厂要求。控制汽包任意两点间壁温差不超出制造厂家限额，厂家无规定时可控制在不大于50℃的范围。
考题
涂装工艺要求，底漆厚度50um的防腐层，则粗糙度应控制在（）。
考题
按照工艺要求，糖化并醪时间应控制在10分钟之内。
考题
啤酒糊化锅的作用是什么？糊化锅为什么用球形锅底？
考题
合成催化剂升温过程中，应当使合成废锅工艺气旁路阀（）。A、无要求B、全关C、开一半D、全开
考题
分馏系统热油运过程中，应按工艺要求控制升温速度在30～40℃/h。（）
考题
锅炉升温、升压过程中锅筒水位急剧膨胀时应如何处理？
考题
测定闪点低于50℃的样品的闭口闪点的操作步骤包括（）。A、用水浴加热装置加热B、升温时不断搅拌C、升温时定期搅拌D、控制升温速度为每分钟升高2℃
考题
按照工艺要求，糖化并醪时间应控制在几分钟之内？
考题
对于反应压力容器，必须严格按照规定的工艺要求控制升温速度，对投料顺序也必须严格按照规定进行。
考题
锅炉升温升压速度应按（）进行，根据锅水饱和温度的（）及升压率来控制升温升压速度。
考题
啤酒厂生产麦芽汁多采用四器组合，四器为糊化锅、（）、（）和（）。
考题
多选题传统的麦汁制备设备包括（）等设备。A糊化锅B糖化锅C麦汁过滤槽D麦汁煮沸锅
考题
单选题生产淡爽型啤酒的糊化工艺宜采用（）A
加麦芽糊化B
加酶糊化
考题
问答题操作题：用文字叙述糊化锅的投料和糊化操作。
考题
单选题用对辊粉碎机粉碎麦芽，一边粉碎，一边加水调浆，泵入（）。A
糊化锅B
糖化锅C
煮沸锅D
冷水锅
考题
判断题糊化锅的料水比以大一些为好，有利于糊化、液化，一般为1:3～4。A
对B
错
考题
问答题啤酒糊化锅的作用是什么？糊化锅为什么用球形锅底？
考题
判断题对于反应压力容器，必须严格按照规定的工艺要求控制升温速度，对投料顺序也必须严格按照规定进行。A
对B
错
考题
单选题糊化时普遍的是采用糊化锅，以（）煮沸的方法去处理。A
常压B
加压C
通气D
通氧
