考题
硫醚通常集中在( )馏分。
A、高沸点B、中沸点C、低沸点
考题
酒尾中含有大量的低沸点香味物质,酸酯含量也高,特别是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯含量特别高。()
此题为判断题(对，错)。
考题
含有高沸点二元酸酯如庚二酸二乙酯等是豉香型酒的独特成分。此题为判断题(对，错)。
考题
硫醇通常集中在()馏分。
A、高沸点B、低沸点C、中沸点
考题
酒尾中含有大量的高沸点香味物质，酸酯含量也高，特别是亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯含量特别高此题为判断题(对，错)。
考题
酒尾中的油状物主要是亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯、油酸乙酯。此题为判断题(对，错)。
考题
循环水在冷却塔中的蒸发是（）于沸点的蒸发。A、高B、低C、等
考题
茶叶中芳香物质主要有中低沸点和高沸点2类。中低沸点芳香物质具有强烈的（），而高沸点的芳香物质则具有良好的花香。A、青草气B、清香气C、嫩香气D、烟草味
考题
下列副产物中，沸点比甲醇高的是（）。A、乙醛B、乙醇C、甲酸甲酯D、丙酮
考题
（）等酯类物质是白酒中的主要微量成分，对形成白酒的香和味、风格有重要作用。A、乙酸乙酯B、乳酸乙酯C、己酸乙酯D、戊酸乙酯
考题
硫醇通常集中在（）馏分中A、高沸点B、中沸点C、低沸点D、无法确定
考题
硫醇能常存在于（）馏分中A、低沸点B、中沸点C、高沸点
考题
对石油中的硫化物，一般分布情况是（）。A、低沸点馏分高沸点馏分蒸馏后残油B、低沸点馏分蒸馏后残油高沸点馏分C、蒸馏后残油高沸点馏分低沸点馏分D、蒸馏后残油低沸点馏分高沸点馏分
考题
酒尾中含有大量的高沸点香味物质，酸酯含量也高，特别是（）、油酸乙酯和（）含量特别高。
考题
含有高沸点二元酸酯如庚二酸二乙酯等是（）香型酒的独特成分。
考题
浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。A、乳酸乙酯B、乙酸乙酯C、甲酸乙酯D、己酸乙酯
考题
下列化合物沸点最高者为（）。A、乙醇B、乙酸C、乙酸乙酯D、乙酰胺
考题
在用油泵减压蒸馏高沸点化合物（如乙酰乙酸乙酯）前，为什么要先用水泵或水浴加热，蒸去绝大部分低沸点物质（如乙酸乙酯）？
考题
尾级杂质的挥发性比乙醇低，它们的沸点多数比乙醇高，故亦称高沸点杂质。如（）A、杂醇油B、乙醛C、异戊酸乙酯D、乙酸异戊酯
考题
填空题（）和芳磺酸酯价格贵，但是它们都是高沸点的活泼烷化剂。
考题
单选题高沸点乙酯主要富集于（）中。A
酒头B
酒身C
酒尾
考题
单选题食醋中的香气主要来源于以下哪种酯类物质（）.A
己酸乙酯B
乳酸乙酯C
乙酸乙酯D
丁酸乙酯
考题
问答题在用油泵减压蒸馏高沸点化合物（如乙酰乙酸乙酯）前，为什么要先用水泵或水浴加热，蒸去绝大部分低沸点物质（如乙酸乙酯）？
考题
单选题对于相对分子质量较大、溶解度较小、难皂化的酯，可采用（）溶剂以提高皂化温度、缩短皂化时间。A
高熔点B
高沸点C
低熔点D
低沸点
考题
填空题硫酸酯和芳磺酸酯虽然价格较贵，但是它们都是高沸点的（）。
考题
问答题在用油泵减压蒸馏高沸点化合物前，为什么要先用水泵或水浴加热，蒸去绝大部分低沸点物质（如乙酸乙酯）？
