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对一个风味或口味的刺激，能确实识别出是什么味的最低浓度称为（）。
- A、绝对阈值
- B、识别阈值
- C、差异阈值
- D、临界阈值
参考答案
更多 “对一个风味或口味的刺激，能确实识别出是什么味的最低浓度称为（）。A、绝对阈值B、识别阈值C、差异阈值D、临界阈值” 相关考题
考题
爆炸极限是指（）形成混合物，在点火源作用下能引起爆炸的浓度范围。其最低浓度称为爆炸下限，最高浓度称为上限。当混合气浓度低于（或高于）爆炸极限的下限（或上限）值时，对混合气点燃不能产生火焰传播。
考题
可燃气体与空气混合后，遇火源会发生爆炸的最高或最低的浓度范围，称为爆炸极限，其中能引起爆炸的最高浓度称为爆炸上限，能引起爆炸的最低浓度称为爆炸下限，上限和下限之间的间隔称为爆炸范围，例如甲烷的爆炸范围是（）。A、4％～75％B、3％～12％C、5％～15％D、2％～9％
考题
鲁菜菜肴特点具有（）。A、具有“一菜一格，百菜百味”的特殊风味B、少有复杂的合成滋味，一菜一味、竭力体现原料的本味C、口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美D、原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄
考题
单选题可燃气体与空气混合后，遇火源会发生爆炸的最高或最低的浓度范围，称为爆炸极限，其中能引起爆炸的最高浓度称为爆炸上限，能引起爆炸的最低浓度称为爆炸下限，上限和下限之间的间隔称为爆炸范围，例如甲烷的爆炸范围是（）。A
4％～75％B
3％～12％C
5％～15％D
2％～9％
考题
单选题鲁菜菜肴特点具有（）。A
具有“一菜一格，百菜百味”的特殊风味B
少有复杂的合成滋味，一菜一味、竭力体现原料的本味C
口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美D
原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄
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