考题
制备阿胶时加入冰糖的目的是A.胶剂矫味B.沉淀胶液中的泥土杂质C.增加胶剂的透明度D.降低粘性，便于切制E.以上均不是
考题
盐水制备的中和操作中,不是加入HCl的目的是()。
A、除杂杂质B、提高盐水的透明度C、中和过量碱D、提高NaCl浓度
考题
盐水制备的中和操作中,加入HCl的目的是()
A、除杂杂质B、提高盐水的透明度C、中和过量碱D、提高Nacl浓度
考题
胶剂制备中，加入酒类的目的是()。A、矫味、矫臭作用B、收胶时利于气泡逸散C、降低胶块粘度，偏于切胶D、增加胶剂的透明度和硬度E、沉淀胶液中的泥砂杂质
考题
胶剂制备中，加入豆油的目的是( )。A.收胶时消泡B.增加透明度和硬度C.沉淀杂质D.矫味、矫臭
考题
胶剂制备中，加入冰糖的目的是A.增加透明度和硬度B.降低胶块黏度C.收胶时消泡D.除去杂质E.矫味矫臭
考题
制备阿胶时加入明矾的目的是A．增加胶剂的黏度B．沉淀胶液中的泥土杂质C．降低黏性，便于切制D．增加胶剂的透明度E．以上均不是
考题
制备胶制时加入明矾的目的是A、增加胶剂硬度B、增加胶的透明度C、沉淀胶液中泥土等杂质D、降低黏性E、便于切割
考题
制备阿胶时加入冰糖的目的是A. 增加胶剂的透明度
B. 沉淀胶液中的泥土杂质
C. 利用气泡逸散
D. 促进浓缩过程中大量胺类物质挥散
E. 降低胶块黏度
考题
制备胶制时加入明矾的目的是A.增加胶剂硬度B.增加胶的透明度C.沉淀胶液中泥土等杂质D.降低黏性E.便于切割
考题
制备阿胶时加入植物油的目的是A.增加胶剂的硬度B.增加胶剂的透明度C.沉淀胶液中的泥土杂质D.降低黏性，便于切制E.降低胶剂硬度
考题
制备阿胶时加入冰糖的目的是（）A、增加胶剂的透明度B、胶剂矫味C、沉淀胶液中的泥土杂质D、降低粘性，便于切制
考题
下列关于制备胶剂过程中加入冰糖的目的是A、沉淀杂质B、便于切胶C、增加成品的透明度和硬度D、增加黏度E、增加香味
考题
下列关于制备胶剂过程中加入冰糖目的的陈述，正确的是（）A、沉淀杂质B、便于切胶C、增加成品的透明度和硬度D、增加黏度E、增加香味
考题
胶剂制备中，加入豆油的目的是（）。A、收胶时消泡B、增加透明度和硬度C、沉淀杂质D、矫味、矫臭
考题
胶剂制备中，加入冰糖的目的是（）。A、降低黏度B、增加透明度和硬度C、沉淀杂质D、矫臭
考题
胶剂制备过程中，加入酒类的目的是（）A、促进蛋白质水解B、矫臭矫味C、增加药效物质溶解度D、除去醇不溶性杂质E、增加胶剂的透明度
考题
单选题下列关于制备胶剂过程中加入冰糖的目的是A
沉淀杂质B
便于切胶C
增加成品的透明度和硬度D
增加黏度E
增加香味
考题
单选题下列关于制备胶剂过程中加入冰糖目的的陈述，正确的是（）A
沉淀杂质B
便于切胶C
增加成品的透明度和硬度D
增加黏度E
增加香味
考题
单选题加入哪种物质目的是除杂质保证成品胶纯净，提高透明度（）A
冰糖B
油类C
酒类D
明矾E
阿胶
考题
单选题制备阿胶时加入明矾的目的是（ ）。A
增加胶剂的黏度B
沉淀胶液中的泥土杂质C
增加胶剂的透明度D
降低黏性，便于切制E
矫味
考题
单选题制备阿胶时加入植物油的目的是（ ）。A
增加胶剂的硬度B
增加胶剂的透明度C
沉淀胶液中的泥土杂质D
降低黏性，便于切制E
降低胶剂硬度
考题
单选题胶剂制备过程中，加入酒类的目的是（）A
促进蛋白质水解B
矫臭矫味C
增加药效物质溶解度D
除去醇不溶性杂质E
增加胶剂的透明度
考题
单选题胶剂制备中，加入豆油的目的是（）。A
收胶时消泡B
增加透明度和硬度C
沉淀杂质D
矫味、矫臭
考题
单选题制备胶制时加入明矾的目的是（）A
增加胶剂硬度B
增加胶的透明度C
沉淀胶液中泥土等杂质D
降低黏性E
便于切割
考题
单选题制备阿胶时，加入冰糖的目的是（）A
降低胶块粘度B
沉淀胶液中的泥土杂质C
增加胶剂的透明度D
有利气泡逸散E
促进浓缩过程中大量胺类物质挥散
考题
单选题胶剂制备中，加入冰糖的目的是（）。A
降低黏度B
增加透明度和硬度C
沉淀杂质D
矫臭
