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前提方案(PRP(s))可以包括以下具体实施的()

  • A、良好操作规范(GMP)
  • B、工艺操作规程
  • C、交叉污染的预防措施
  • D、以上都正确

参考答案

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考题 多选题()前提方案可以包括A良好操作规范(GMP)B采购原料的管理C卫生标准操作程序(SSOP)DCCP点的控制

考题 单选题食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()A HACCP计划和前提方案B 良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)C HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D 以上都不对

考题 多选题GMP要求企业有内容正确的书面文件,至少应包括()A质量标准B生产处方C工艺规程、操作规程D相关记录

考题 填空题实施GMP的目的:能最大限度地防止污染、防止交叉污染、()、防人为差错。

考题 单选题如何判定食品安全管理体系的有效性()A 是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)B 已按体系文件贯彻执行C 实施了验证,效果良好D 以上都是

考题 单选题以下()可以判定食品安全管理体系的有效性A 是否按GB/T22000-2006建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)B 已按体系文件贯彻执行C 实施了验证,效果良好D 以上都是

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