考题
评茶台分为干评台和湿评台。()
此题为判断题(对，错)。
考题
评茶员评茶前可以吃油腻及辛辣食品,涂擦芳香气味的化妆品。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以()计价A.二等B.三等C.四等D.五等
考题
下列（）有碍于评茶的准确性A.嗜烟酒B.嗜茶C.爱好书画D.爱好体育运动
考题
下列（）有碍于评茶的准确性A.茶类香B.品种香C.地域香D.附加香
考题
乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价A.二等B.三等C.四等D.五等
考题
主评未评出优次时，副评( )。A.不宜穿插参与评茶B.邀请第三者复评C.与主评评议D.主持评茶。
考题
评茶时，工作人员在审评室( )。A.可以自由出入B.不宜参与评茶C.可以高声议论D.可以会客。
考题
下列( )有碍于评茶室空气新鲜。A.增设气窗B.落水管设盛水弯头C.地板打蜡D.远离实验室。
考题
为了提高名优绿茶评比的准确性，可采用“八项因子评茶”，代替常规的“五项因子审评”。
考题
乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。A、劣变茶B、次品茶C、缺点茶D、优质茶
考题
茶叶审评需按茶类准备评茶杯碗，各大茶类分别用什么规格的杯碗？
考题
从评茶员的职业道德守则看，你如何看待评茶员岗位职责的重要性？
考题
评茶时的评分依据，是评茶时的（），这是评茶员用来衡量茶叶品质优次的标尺。
考题
评茶时，（）在审评室不宜参与评茶。A、评茶员B、工作人员C、高级评茶员D、参赛选手
考题
乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价A、二等B、三等C、四等D、五等
考题
评茶嗅香气，是靠评茶员的（）来完成的，嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
考题
乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价A、二等B、三等C、四等D、五等
考题
评茶时，工作人员在审评室（）A、可以自由出入B、可以评茶C、可以高声议论D、可以会客
考题
主评未评出优次时，副评（）。A、不宜穿插参与评茶B、邀请第三者复评C、与主评评议D、主持评茶
考题
影响评茶的客观因素有：（）、（）、（）和（）
考题
下列（）有碍于评茶室空气新鲜。A、增设气窗B、落水管设盛水弯头C、地板打蜡D、远离实验室
考题
下列（）与作为评茶员的条件无关。A、嗅觉神经B、色盲C、慢性传染病D、容貌端庄
考题
根据《评茶员国家职业标准》，初级评茶员的晋级培训期限不少于（）标准学时。A、100B、150C、200D、220
考题
适合乌龙茶评茶的水温是（）。A、85℃B、100℃C、100℃FD、120℃
考题
填空题感官评茶可分为干看（）和湿评（）两大项。
