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茯砖茶放入烘房前含水量较高，易于发花，前（）为发花期，后5-7天为干燥期

  • A、8天
  • B、10天
  • C、12天
  • D、15天

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考题 形成茯砖茶品质的关键工序是()，形成绿茶品质的关键工序是()。
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考题 茯砖茶属于( )的紧压茶。 A、湖南B、湖北C、四川D、广西
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考题 黄大茶初烘后堆积时间大约为（）A、30-40分钟B、5-6小时C、2-3天D、5-7天
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考题 棉花回潮率计算公式为：回潮率＝（烘前重-烘后干燥重量）/烘前重量×100%。
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考题 用重量法测定空气中苯可溶物时，在采样前，采样用的滤膜应在105±5℃下烘2h，取出滤膜冷至室温后，放入干燥器中。
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考题 茯砖茶要求砖内金花茂盛，香气具有金花清香。
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考题 以下茶品中属于黑茶的是（）。A、铁观音B、碧螺春C、茯砖茶D、正山小种
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考题 茯砖茶的“黄花”成分主要是（）。A、茶多酚B、氨基酸C、冠突散蘘菌D、黄曲霉
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考题 粉煤灰含水量检验时将试样放入烘干箱内烘至恒重，取出放在（）中冷却至室温后称量。A、空气B、干燥器C、容器D、室内环境
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考题 以下不属于黑茶类的品种是？（）A、安化千两茶B、祁门老安茶C、泾阳茯砖茶D、赤壁米砖茶
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考题 蒙古族以经营畜牧业为主，主食肉和乳酪，茶叶在生活中占有重要的地位，所喝的咸奶茶多为（）。A、普洱茶B、茯砖茶C、青砖茶和黑砖茶D、各类散茶
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考题 （）压制工艺分：汽蒸、渥堆、称茶、蒸茶、紧压、定形、验收包砖、发花干燥等工序A、黑砖茶B、花卷茶C、青砖茶D、茯砖茶
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考题 茯砖发花正常茂盛所具有的特殊香气为（）。A、参香B、菌花香C、槟榔香D、樟香
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考题 茯砖发花工序是关键，发花期温度要保持在（）左右，有利于冠突散囊菌的生长A、28℃B、30℃C、32℃D、26℃
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考题 形成茯砖茶品质特征的最关键工序是发花干燥。
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考题 茯砖茶（）是一特殊工艺，通过这一工序，使砖内的金花普遍茂盛A、汽蒸B、渥堆C、紧压D、发花
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考题 为什么茯砖茶和千两茶会“发花”？
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考题 茯砖茶的特制茯砖，要求外形（），砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大；香气纯正，有“菌花”香；滋味醇和，有“菌花”味；水色红黄尚明；叶底黑褐尚匀。普通茯砖较特制茯砖稍差。陈茶菌花香浓郁。
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考题 茯砖茶
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考题 烘干烘杯时，应先将烘杯洗净，放入温度为100～110℃的烘箱中烘（）h，稍后，移入干燥器内冷却至室温，再称烘杯质量。A、2B、4C、6D、8
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考题 下列混凝土中钢筋腐蚀试验的浸烘循环步骤正确的是（）。A、试件养护后放入烘箱，在78～82℃下烘4小时，然后冷却B、冷却后放入盛有浓度为3.5％的食盐水的塑料箱中浸泡24小时，再放入烘箱在80±2℃下烘13天C、从开始浸泡盐水至烘毕共历时14天为一循环D、经过一定循环后，劈开一块试件，观察钢筋锈蚀情况，当锈蚀率＞10％，则对试件进行检查E.塑料箱内的食盐水浓度必须保持恒定
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考题 砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A、黑砖茶B、花砖茶C、康砖茶D、青砖茶
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考题 单选题粉煤灰含水量检验时将试样放入烘干箱内烘至恒重，取出放在（）中冷却至室温后称量。A 空气B 干燥器C 容器D 室内环境
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考题 单选题烘干烘杯时，应先将烘杯洗净，放入温度为100～110℃的烘箱中烘（）h，稍后，移入干燥器内冷却至室温，再称烘杯质量。A 2B 4C 6D 8
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考题 单选题从选用的滤纸中抽出数张进行编号，放入烘杯，在温度为100～105℃的烘箱中烘（）h，稍后，将烘杯加盖移入干燥器内冷却至室温后称量，获得溶前质量。A 8B 6C 4D 2
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考题 单选题砖茶又称蒸压茶，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。盛产于湖北咸宁地区的是（）A 黑砖茶B 花砖茶C 康砖茶D 青砖茶
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