考题
下列不属于与原发性肝癌发生相关的致癌因素是A、肝硬化B、家族史C、病毒性肝炎D、黄曲霉素污染食物E、刺激性食物
考题
我们平时的主食属于()在饮食中易超过需要量。
A.碱性食物B.酸性食物C.中性食物D.动物性食物
考题
下列哪种原因最可能导致地方性甲状腺肿()
A.食物中缺少碘B.食物中缺少蛋白质C.食物中缺少酪氨酸D.食物中缺少钙和铁E.食物中缺少氨基酸
考题
下列食物中，哪种食物特殊动力效应最大？A. 糖类
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 蔬菜
E. 混合食物
考题
下列哪项情况不属于食物中毒的范畴A.摄入细菌污染食物后发病
B.摄入毒蘑菇后发病
C.摄入霉变食物后发病
D.摄入致癌物污染食物后发生肿瘤
E.摄入河豚鱼后死亡
考题
下列各种食物中哪种不属于易致癌食物（）A烧烤食物B熏制食物C碳酸饮料D油炸食物
考题
下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）A偏食B喜吃熏烤食物或过热食物C喜食咸鱼、酸菜D常吃高脂肪食物
考题
下列哪种食物不属于酸味食物（）A、番茄B、木瓜C、蜂乳D、百合
考题
下列哪种食物不属于广东月子餐的常见食物是（）.A、猪脚姜B、黄酒鸡C、猪肚鸡D、醪糟鸡蛋
考题
热体质，生活在炎热地区，在炎热的夏天宜忌寒凉食物，下列哪种食物属于寒凉食物（）A、豆腐B、白菜C、枣D、花生
考题
少吃腌制食物的原因不包括（）A、蔬菜腌制后维生素C几乎全部损失B、腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，经肾脏排泄时极易沉积在泌尿系统形成结石C、腌制食物中含大量致癌物质亚硝胺D、腌制食物易引起神经兴奋
考题
下列哪种食物受潮后会产生黄曲霉毒素的致癌物质？（）A、玉米B、土豆C、黄瓜D、小麦
考题
长期使用的食物中，下列哪项不属于致癌物质（）A、腌肉B、烧烤C、熏肉D、霉豆腐E、水果
考题
下列哪种细菌性食物中毒属于毒素中毒型（）A、沙门菌食物中毒B、变形杆菌食物中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、葡萄球菌食物中毒E、大肠杆菌食物中毒
考题
熏烤食物具有致癌性，是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质？（）A、苯B、甲醛C、苯并芘
考题
日常生活中，很多食物都会产气，食后会有腹胀的表现，下列食物中，哪种食物是产气的（）A、牛奶B、黄豆C、红薯D、山楂
考题
食物中的各种维生素都怕热、易氧化，烹调时间过长，温度过高，容易被破坏。（）
考题
以下哪种烹饪方式，在食物中最容易产生致癌物质？（）A、微波炉加热B、蒸C、油炸D、炖
考题
我们平时的主食属于（）在饮食中易超过需要量。A、碱性食物B、酸性食物C、中性食物D、动物性食物
考题
单选题下列各种食物中哪种不属于易致癌食物（）A
烧烤食物B
熏制食物C
碳酸饮料D
油炸食物
考题
单选题下列哪种食物属于贫铁食物？（ ）A
蛋黄B
大豆C
牛奶D
干果E
肝脏
考题
单选题下列哪种食物不属于酸味食物（）A
番茄B
木瓜C
蜂乳D
百合
考题
单选题熏烤食物具有致癌性，是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质？（）A
苯B
甲醛C
苯并芘
考题
单选题下列哪几种是易致癌的饮食习惯（）A
偏食B
喜吃熏烤食物或过热食物C
喜食咸鱼、酸菜D
常吃高脂肪食物
考题
单选题下列哪种食物受潮后会产生黄曲霉毒素的致癌物质？（）A
玉米B
土豆C
黄瓜D
小麦
考题
单选题长期使用的食物中，下列哪项不属于致癌物质（）A
腌肉B
烧烤C
熏肉D
霉豆腐E
水果
