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吃馒头时，越嚼越觉得甜是因为淀粉在口腔内被分解成为麦芽糖。（）
参考答案
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考题
制作馒头和面包时，加入适量酵母，馒头或面包会膨大而松软，这是因为酵母可以（ ）。A．把淀粉分解成葡萄糖
B．把葡萄糖转化为乳酸
C．把葡萄糖转化成为麦芽糖
D．把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳
考题
某版本教材中通过以下五个步骤对馒头在口腔中的变化作实验探究，写出相关的教学目标、教学重难点及其相关的教学准备。（1）假设：馒头中的淀粉在口腔中会变成麦芽糖（2）实验材料：两个相等的容器、水、唾液、碘酒（3）试验计划：先在两个容器中加入同样等分的馒头，然后再分别在两个容器中加入同样等分的水和唾液，将温度保持在37度左右。几分钟后再分别在两个容器中加入同样等分的碘酒。（4）结果：加唾液的没有变蓝，而加水的变蓝了。（5）结论：馒头中的淀粉在口腔中变成了麦芽糖。
考题
《规则》在“机动船追越”中规定，在追越的全过程：（） ①追越船应当避让被追越船 ②追越船不得和被追越船过于逼近 ③追越船不得拦阻被追越船的船头 ④被追越船在航道情况和周围环境允许时应当同意追越船追越 ⑤被追越船应属可能采取协助避让的行动A、①②③B、①②③④⑤C、②③D、②③④⑤
考题
问答题某版本教材中通过以下五个步骤对馒头在口腔中的变化作实验探究，写出相关的教学目标、教学重难点及其相关的教学准备。（1）假设：馒头中的淀粉在口腔中会变成麦芽糖（2）实验材料：两个相等的容器、水、唾液、碘酒（3）试验计划：先在两个容器中加入同样等分的馒头，然后再分别在两个容器中加入同样等分的水和唾液，将温度保持在37度左右。几分钟后再分别在两个容器中加入同样等分的碘酒。（4）结果：加唾液的没有变蓝，而加水的变蓝了。（5）结论：馒头中的淀粉在口腔中变成了麦芽糖。
考题
问答题吃红薯的人会发现红薯越放越甜为什么？
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