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关于用冰箱保存保藏食品,下列哪种做法不正确?()

  • A、冰箱内的生熟食物必须分开放置
  • B、B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净
  • C、C.冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质
  • D、D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

参考答案

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考题 冰箱能否长期保存食品,为什么?

考题 下列哪种情况食品可能发生腐败()。 A、食品不冷藏B、未经加工和保藏C、不合理储存D、加工不当

考题 用电冰箱保藏食品不正确的做法是( )。A.冰箱内的生熟食物必须分开放置B.准备放入冰箱内的生熟食物要整理干净C.冰箱内的食物都可以存放较长时间不必担心食物变质D.应按时清洗冰箱特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

考题 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是(  )。A.酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的 B.低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品 C.糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的 D.脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的 E.高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用

考题 下列关于食品保藏原理叙述不正确的是()。A、糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C、脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D、高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用E、酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

考题 下面关于冰箱保存食品正确的是?()A、不能长期保存B、任何食品都可以混合保存在冰箱里C、生熟分开后可以长期保存

考题 用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D、应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

考题 用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()A、生熟食物分开放置B、生熟食物要清洗干净C、食物长时间存放D、冰箱里的熟食在食用前要再次加热

考题 冰箱能否长期保存食品?

考题 下列属于菌种保藏的方法()A、粉末保藏B、砂土保藏C、斜面冰箱保藏D、矿油保藏

考题 关于使用冰箱的注意事项,下列说法正确的是()A、需要较长时间保存的食物,应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B、婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C、剩余食品在放进冰箱保存前,应充分加热煮透D、生熟食物要分开存放

考题 用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

考题 与冰箱除霜频率有关的是()。A、冷冻柜使用的程度B、保藏食物的数量C、食品加工场所的温度和湿度D、保藏食物的种类

考题 下列关于食品保藏原理叙述错误的是()A、低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B、高温保藏法可以使微生物的蛋白凝固达到防腐作用C、脱水保藏可通过降低食品的水活度达到保藏目的D、糖渍保藏可通过提高渗透压达到保藏目的E、酸发酵法可通过降低食品pH达到保藏目的

考题 常用的防腐保鲜方法主要有()。A、低温保存B、高温保存C、脱水保存D、食品的化学保藏

考题 在低温阻氧措施下可以保存一到二年的方法是()A、冰箱保存法B、石蜡油封藏法C、甘油悬液保藏法D、冷冻干燥保藏法

考题 冰箱内温度越低,对食品的保存越好,保存期越长,因此,冰箱温度内温度越低越好是吗?为什么?

考题 问答题冰箱能否长期保存食品?

考题 单选题用冰箱保存保藏食品不正确的做法是()。A 冰箱内的生熟食物必须分开放置B 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热

考题 单选题下面关于冰箱保存食品正确的是?()A 不能长期保存B 任何食品都可以混合保存在冰箱里C 生熟分开后可以长期保存

考题 单选题利用冰箱保存食品为(  )。A B C D E

考题 单选题用冰箱保存保藏食物,下列哪个是不正确的做法:()A 生熟食物分开放置B 生熟食物要清洗干净C 食物长时间存放D 冰箱里的熟食在食用前要再次加热

考题 单选题用电冰箱保藏食品不正确的做法是:()A 冰箱内的生熟食物必须分开放置B 准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C 冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质D 应按时清洗冰箱,特别是随时清洗生食物上渗出的溶液

考题 多选题关于使用冰箱的注意事项,下列说法正确的是()A需要较长时间保存的食物,应放进冰箱的冷冻层或冰柜保存B婴幼儿食品应放臵冰箱中保存C剩余食品在放进冰箱保存前,应充分加热煮透D生熟食物要分开存放

考题 单选题下列关于食品保藏原理叙述错误的是()A 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品B 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用C 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的E 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的

考题 多选题常用的防腐保鲜方法主要有()。A低温保存B高温保存C脱水保存D食品的化学保藏

考题 单选题下列关于食品保藏原理叙述不正确的是(  )。A 糖渍保藏是通过提高渗透压达到保藏目的B 低温保藏法可以破坏食品中的酶来保藏食品C 脱水保藏是通过降低食品的水活度达到保藏目的D 高温保藏法可以是微生物的蛋白凝固达到防腐作用E 酸发酵法是通过降低食品pH值达到保藏目的