考题
在生产中普遍采用的猪精液的保存方法是()A.低温保存法B.超低温冷冻保存法C.常温保存法D.高温保存法
考题
目前动物精液保存方法有()。A.超低温冷冻保存法B.低温保存法C.常温保存法D.超高温保存法
考题
生产中牛的精液保存常用()。A.常温保存B.低温保存C.冷冻保存D.高温保存
考题
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
考题
在生产中普遍采用的猪精液的保存方法是（）A、低温保存法B、超低温冷冻保存法C、常温保存法D、高温保存法
考题
下列不属于现代的食品保存方法的是（）A、风干B、脱水C、冷冻D、添加防腐剂
考题
下列哪些是常用的菌种保存方法（）。A、琼脂斜面低温保存法B、甘油冷冻保存法C、液体石蜡保存法D、液氮超低温保存法
考题
属于食品腐败变质的控制方法包括（）A、低温B、高温灭菌防腐C、脱水和干燥D、添加化学防腐剂E、腌渍
考题
以下属于常用食品保藏方法的有（）A、烟熏保藏B、干燥保藏C、腌渍保藏D、高温保藏E、低温保藏
考题
目前动物精液保存方法有（）。A、超低温冷冻保存法B、低温保存法C、常温保存法D、超高温保存法
考题
生产中牛的精液保存常用（）。A、常温保存B、低温保存C、冷冻保存D、高温保存
考题
为令鲜切花暂时停止生长，可用哪些保存方法？（）A、加营养液保存B、加保鲜剂保存C、加防腐剂保存D、冷库保存
考题
常用的食物保藏的方法有（）A、低温保藏B、高温灭菌保藏C、脱水保藏D、盐渍或糖渍保藏E、化学添加剂保藏
考题
食品储存时温度会影响品质所以（）A、应保存在50℃以上高温B、应保存在37℃之温度C、应低温保存D、不必考虑温度变化
考题
若要检测食品中的胡萝卜素，样品保存时必须在（）条件下保存。A、低温B、恒温C、避光D、高温
考题
保存肉类原料应遵循（）的原则。A、急速冷冻、缓慢解冻B、低温冷冻、保护营养C、低温保存、防止氧化D、冷冻保存、保质保鲜
考题
烹饪原料常用保管的方法：低温保藏法、高温保藏法、脱水保藏法、密封保藏法、腌渍保藏法、烟熏保藏法、气调保藏法、辐射保藏法、保鲜剂保藏法、（）
考题
食品的保藏方法主要有低温保藏、高温保藏、（）、盐渍、糖浆保藏和化学防腐保藏。
考题
低温保存法根据保存温度的不同可分为（）两种保存方法A、冷冻和冷藏B、冷冻和保鲜C、冷藏和保鲜D、冷却和保鲜
考题
食品的保藏方法主要有低温保藏，高温保藏，干燥脱水保藏，盐渍保藏和化学防腐保藏。
考题
牛遗传资源保存方法主要有（）A、活体原位保存B、配子或胚胎的超低温保存C、DNA保存D、体细胞保存
考题
多选题下列属于食品储藏保鲜技术的是（）。A低温保藏B生物酶保藏C物理保藏D脱水保藏
考题
填空题冷却保鲜是常用的柔和肉制品的保存方法之一，这种方法是浆肉品保藏在（），便再次温度下进行短期储藏。
考题
多选题常用的防腐保鲜方法主要有（）。A低温保存B高温保存C脱水保存D食品的化学保藏
考题
多选题常规的食品保藏方法有（）A低温保藏B高温保藏C脱水保藏D防腐剂保藏E电离辐照保藏
考题
单选题生产中牛的精液保存常用（）。A
常温保存B
低温保存C
冷冻保存D
高温保存
考题
多选题属于食品腐败变质的控制方法包括（）A低温B高温灭菌防腐C脱水和干燥D添加化学防腐剂E腌渍
