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关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的()

  • A、不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高
  • B、可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降
  • C、不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会
  • D、可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内

参考答案

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