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西餐吃开胃菜时，喝（）酒

  • A、鸡尾酒
  • B、白葡萄酒
  • C、红葡萄酒
  • D、干红葡萄酒

参考答案

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考题 西餐宴会服务中，在吃点心时如客人有祝酒词，此时多用（）。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟酒D、鸡尾酒
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考题 单选题西餐吃甜品时，喝（）A 鸡尾酒B 干白葡萄酒C 红葡萄酒D 白兰地
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考题 单选题波奶酪适合配用香味浓烈的（）。A 干红B 鸡尾酒C 白葡萄酒D 玫瑰红葡萄酒
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考题 单选题西餐时吃"白肉"即鱼、鸡肉和海鲜时应佐以什么酒？（）A 利口酒或白兰地B 红葡萄酒C 鸡尾酒或香槟酒D 白葡萄酒
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考题 单选题按酒的色泽，葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、（　　）三大类。A 半甜红葡萄酒B 半干红葡萄酒C 干红葡萄酒D 桃红葡萄酒
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