考题
下列谷物中,富含结合型尼克酸,不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米S
下列谷物中，富含结合型尼克酸，不能被人体吸收利用的是A.大米B.小麦C.玉米D.小米E.高粱
考题
方便面的主要原料（）A、大豆B、小麦C、玉米D、大米
考题
我国第一批实施食品质量安全市场准入的产品是小麦粉、大米、食用植物油、酱油和（）。A、味精B、盐C、醋
考题
下列全属于易中毒食物的是（）。A、发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗B、未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋C、生木耳、生花生、生红薯D、毒蘑菇、霉变大米、生花生
考题
为了预防大骨节病，在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量（）。A、大米B、小米C、高粱D、小麦E、大豆
考题
大米和红小豆煮成小豆粥，其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。
考题
制作大曲酒的主要原料有（）。A、小麦B、大麦C、碗豆D、大米
考题
下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）A、大米、小麦B、小麦、大豆C、大米、猪肉D、大米、大豆
考题
强化核黄素可以选择的载体有（）。A、奶粉B、小麦面C、食用油D、大米E、食盐
考题
绿色食用大米是使用绿色食品标志，无污染的，安全、优质、营养类食用大米。（）
考题
氯化苦不能用来熏蒸（）。A、小麦B、面粉C、稻谷D、大米
考题
我们食用的大米、面粉，主要来自水稻和小麦的（）。A、胚乳B、子叶C、胚芽D、胚轴
考题
为了预防大骨节病，在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量（）A、大米B、小米C、高粢D、小麦E、大豆
考题
生产米粉的主要原料是（）。A、玉米B、小米C、大米D、小麦
考题
黄酒的主要原料是（）。A、大米B、黄米C、小麦D、高粱
考题
以（）为主要生产原料制作的是朗姆酒。A、甘蔗B、小麦C、大米D、大麦
考题
黄酒以糯米、粳米、（）为主要生产原料。A、大米B、小麦C、大麦D、粘黄米
考题
黄酒的主要生产原料有（）、梗米、黄米等。A、大米B、糯米C、大麦D、小麦
考题
单选题霉变的大米或小麦不能食用的主要原因是（）。A
霉变的大米或小麦失去了香味B
存在霉菌毒素会引起食物中毒C
霉变的大米或小麦没有营养
考题
单选题下列全属于易中毒食物的是（）。A
发芽土豆、毒蘑菇、霉变甘蔗B
未煮熟的芸豆、霉变大米、发臭鸡蛋C
生木耳、生花生、生红薯D
毒蘑菇、霉变大米、生花生
考题
单选题为了预防大骨节病，在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量（）A
大米B
小米C
高粢D
小麦E
大豆
考题
单选题为了预防大骨节病，在膳食营养中应增加哪种粮食的食用量（）A
大米B
小米C
高粱D
小麦E
大豆
考题
多选题下列哪些食物混在一起吃发挥食物蛋白质的互补作用（）A大米、小麦B小麦、大豆C大米、猪肉D大米、大豆
考题
多选题强化核黄素可以选择的载体有（）。A奶粉B小麦面C食用油D大米E食盐
