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稻谷含水量在()之间,较长时间储藏是安全的。
- A、12%~13.4%
- B、13.5%~14%
- C、12.5%~14.5%
- D、11.5%~15%
参考答案
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考题
在储粮生产实际中,也常常根据粮食的不同含水量,而采用不同的低温,达到安全储藏之目的。 英国湿粮冷藏的温度是依粮食的含水量而定:粮食含水量16-17%时,储藏温度( )。A.0-5℃B.12-16℃C.5-10℃D.15-20℃
考题
填空题一般认为,食品的Aω值在()以下,是其安全储藏的防霉含水量。
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