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茶叶审评，若某项品质因子与标准样符合，常用（）来记录品质。

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考题 名优绿茶品质记录表中一般审评项目从外形风格特征到叶底共( )大因子。 A、四B、五C、六D、七
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考题 根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计-3分则评为不合格。此题为判断题(对，错)。
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考题 茶叶审评，若某项品质因子稍低于标准样，常用（）来记录品质。A、┬B、∨C、⊥D、×
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考题 内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子低于标准样。A、--B、-C、∨D、+
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考题 根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为-3分应为不合格。
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考题 乌龙茶品质审评，若内质得分低于该级最低分数标准，均作降级处理。
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考题 审评评分方法对照贸易成交样或各等级标准样茶，按外形和内质的各品质因子分别进行评定。七档分为高，较高，稍高，相符，稍低，较低，低。所得评分若等于或小于成交样基准分（）分者，评定为该批产品不合格。A、0.5B、-1C、-1.5D、-2
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考题 制定茶叶评审的依据是根据茶叶感官审评的原理，通过对决定茶叶品质优劣的（）评定来制定的。
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考题 内销茶叶，常用（）来记录某项品质因子稍低于标准样。A、--B、-C、∨D、++
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考题 茶叶感官审评就是利用人的视觉、（）的生理特性对茶叶品质的外形、形状、色泽等做出全面、客观、公正的评价。A、嗅觉B、味觉C、听觉D、触觉
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考题 根据茶叶品质审评结果判定原则，若几项品质因子得分合计为-3分应评为不合格。
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考题 水溶性灰分与茶叶品质的关系是（）A、没有关系B、含量越高，茶叶品质越好C、含量越少，茶叶品质越好D、关系不大
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考题 拼配小样拼好后，须对照标准样，按外形、内质的各项因子逐项进行（），对某项因子高于或低于标准样，则须进行重新调整。A、审评B、预检C、审评和预检D、审评和打分
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考题 根据茶叶品质审评结果的判定原则，任一品质因子评为（）分为不合格。A、1分B、-2分C、-3分D、0分
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考题 茶叶感官审评是利用人体的嗅觉，味觉，视觉和触觉等感觉器官评定茶叶品质高低优次的一门技术。
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考题 茶叶品质审评，要求天平的感量为（）A、0.1gB、0.01gC、0.001gD、0.0001g
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考题 根据茶叶感官品质审评，评茶室温度应保持在（）℃左右。A、5℃B、10℃C、15℃D、20℃
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考题 茶叶审评，若某项品质因子高于标准样，常用（）来记录品质。A、┬B、∨C、⊥D、Δ
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考题 开汤审评各种茶叶的品质，茶水比例应符合一定要求，审评毛茶，一般采用（）g茶用（）ml水冲泡、时间为5min。A、3、150B、5、250C、5、110D、5、150
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考题 茶叶感官审评是利用人体的（）等感觉器官来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。
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