考题
随着茶叶存放时间的延长,各种香气成分发生氧化,使新茶的清香( )显露。
A、霉味B、陈味C、日晒味D、闷味
考题
药材荆芥的气味特征是A、气芳香，味微涩而辛凉B、气芳香，味甜C、气微，味淡D、气微，味苦E、有特异香气，味极苦
考题
将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）A.香气淡飘B.青臭气C.酸味D.闷黄味
考题
雨水青叶无法正常萎凋，将会产生( )A.香气淡飘B.青气味C.日晒味D.水闷味
考题
苦杏仁的气味是（ ）A、无臭，味苦B、气微，味极苦C、气微，味淡D、气微清香、味酸微甜E、香气浓烈、味辛辣
考题
山楂的气味是（ ）A、无臭，味苦B、气微，味极苦C、气微，味淡D、气微清香、味酸微甜E、香气浓烈、味辛辣
考题
党参的气味为A、气微，味苦、麻舌B、气微，味甘、辛、微苦C、有浓郁的香气，味苦D、有特异浓郁的香气，味甘、辛、咸E、有特殊的香气，味微甜
考题
山楂的气味是
A.无臭，味苦
B.气微，味极苦
C.气微，味淡
D.气味清香/味酸微甜
E.香气浓烈/味辛辣
考题
苦杏仁的气味是
A.无臭，味苦
B.气微，味极苦
C.气微，味淡
D.气味清香/味酸微甜
E.香气浓烈/味辛辣
考题
大血藤的气味是A.气微，味微涩
B.有特异的香气，味微苦
C.气微，味酸
D.无臭，味淡
E.气微香，味微甘涩
考题
商陆的气味是A.微有香气，味微苦涩B.气微，味苦C.气微香，味甜D.气微，味甘淡，久嚼麻舌E.气微，味淡，有刺喉感
考题
大血藤的气味是A.气微香，味微甘涩
B.气微，味微涩
C.有特异的香气，味微苦
D.气微，味酸
E.气微，味淡
考题
商陆的气味是A.微有香气，味微苦涩
B.气微香，味甜
C.气微，味淡
D.无臭，味苦
E.气微，味甘、淡，久嚼麻舌
考题
当归的气味是A.香气浓郁，味甘、辛、微苦
B.有香气，味酸
C.有香气，味苦
D.气微，味苦
E.气微，味辣
考题
当归的气味是（）。A香气浓郁，味苦B香气浓郁，味酸C香气浓郁，味甘D香气浓郁，味甘、辛、微苦E香气浓郁，味辛辣
考题
商陆的气味是（）A、气微香，味甜B、气微，味淡，有刺喉感C、气微，味苦D、气微，味甘淡，久嚼麻舌E、微有香气，味微苦涩
考题
药材大血藤的气味特征是（）A、无臭，味淡B、气微香，味微甘涩C、气微，味微涩D、有特异的香气，味微苦E、气微，味酸
考题
将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）。A、香气淡飘B、青臭气C、酸味D、闷黄味
考题
雨水青无法正常萎凋，将会产生（）A、香气淡飘B、青气味C、日晒味D、水闷味
考题
雨水青鲜叶加工时无法正常萎凋，将会产生（）。A、香气淡飘B、青气味C、日晒味D、水闷味
考题
茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤，通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的（）。A、香气持久性B、陈味C、香气浓度D、霉味E、其它异杂气F、香气高低
考题
药材川木通的气味特征是（）A、无臭，味淡B、气微香，味微甘涩C、气微，味微涩D、有特异的香气，味微苦E、气微，味酸
考题
单选题当归的气味是（ ）。A
有香气，味酸B
有香气，味苦C
香气浓郁，味甘、辛、微苦D
气微，味苦E
气微，味辣
考题
单选题当归的气味是（）。A
香气浓郁，味苦B
香气浓郁，味酸C
香气浓郁，味甘D
香气浓郁，味甘、辛、微苦E
香气浓郁，味辛辣
考题
单选题商陆的气味是（ ）。A
气微香，味甜B
气微，味淡，有刺喉感C
气微，味苦D
气微，味甘淡，久嚼麻舌E
微有香气，味微苦涩
考题
单选题商陆的气味是（ ）。A
气微香，味甜B
气微，味甘、淡，久嚼麻舌C
无臭，味苦D
微有香气，味微苦涩E
气微，味淡
