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将揉捻叶放在阳光下照射，会产生（）。

  • A、香气淡飘
  • B、青臭气
  • C、酸味
  • D、闷黄味

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考题 绿毛茶叶底叶缘不完整且有焦味是由于（）。A、杀青温度过低B、揉捻温度过高C、杀青温度过高，产生焦边焦叶D、揉捻程度过重
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考题 绿茶的加工工序主要可分为鲜叶—杀青—揉捻—干燥。
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考题 绿茶初制过程中对老嫩不匀的鲜叶，在揉捻中可采取（）措施，以达到揉捻均匀的目的。A、分筛复揉B、增加揉捻时间C、增加揉捻机转速D、增加揉捻压力E、减轻揉捻压力
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