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早餐品种除粮食外,还应有蛋白质含量高的食物;既要有主食也要有副食;既要有干的,也要有稀的。请每项各说出两种以上的食物。


参考答案

更多 “早餐品种除粮食外,还应有蛋白质含量高的食物;既要有主食也要有副食;既要有干的,也要有稀的。请每项各说出两种以上的食物。” 相关考题
考题 儿童食物品种应( )。A.多样化B.以谷类为主食C.以蛋白质为主食D.注意荤素搭配

考题 山西人一日三餐,()。 A、重主食,轻副食B、重主食,重副食C、轻主食,轻副食D、轻主食,重副食

考题 番茄加工品种除对固形物含量、PH等有要求外,其重要的标准之一是( )含量高。

考题 粮食被称为主食是因为它的()含量高。A、脂肪B、植物蛋白质C碳水化合物D、B族维生素

考题 粮食被称为主食是因为它的()含量高A、脂肪B、植物蛋白质C、碳水化合物D、族维生素

考题 下列关于儿童早餐的说法不正确的为( ) A、儿童早餐应质量好、热能高B、儿童早餐吃不吃无所谓,可到7.0点钟补餐C、儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物D、儿童早餐可不吃主食或少吃主食,而以牛奶、鸡蛋为主E、早餐热能应占整天饮食热能的30%~35%

考题 在副食当中,高蛋白质的食物有( )。

考题 某人午餐食物中应含蛋白质35.44g。现提供豆腐(南)(质量为95g)、豆腐干(熏)(质量为40g)、素虾(炸)(质量为25g);以及猪瘦肉(蛋白质的含量为21.3%)、鸡蛋(蛋白质的含量为13.3%)、带鱼(蛋白质的含量为21.2%)等副食。假设以馒头(富强粉:含蛋白质9.5%)、米饭(大米:含蛋白质8.0%)为主食,所需质量分别为88g、96g。若选择一种动物性食物和一种豆制品,请计算各自动物性食物的质量和豆制品蛋白质的含量。

考题 早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪;午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足;晚餐应清淡易消化,不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。

考题 主食是人们必须吃的食物,副食则是可吃可不吃的。

考题 设计食谱时,副食品种和数量应在确定主食用量基础上,依据副食应提供的()数量确定。A、能量B、碳水化合物C、蛋白质D、脂肪

考题 蛋白质INQ≥2的食物,说明该食物()A、蛋白质含量高B、蛋白质含量低C、能量高D、能量低E、蛋白质营养价值高

考题 制备断乳食品时,主食常选用面食,蛋白质副食常用大豆。

考题 儿童食物品种应()A、多样化B、以谷类为主食C、以蛋白质为主食D、注意荤素搭配

考题 ()除含有较多的蛋白质外,脂肪含量也较多,因此既可作副食,又可做油料。

考题 主食的品种、数量主要根据各类主食原料中()的含量确定。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素

考题 食谱编制在确定食物种类和数量时,应先确定副食品种及油脂的用量,再推算主食品种及数量。

考题 多选题下列关于儿童早餐的说法不正确的为()。A儿童早餐应质量好、热能高B儿童早餐吃不吃无所谓,可到7.0点钟补餐C儿童的早餐应有含碳水化合物丰富的食物D儿童早餐可不吃主食或少吃主食,而以牛奶、鸡蛋为主E早餐热能应占整天饮食热能的30%~35%

考题 单选题各餐供应的营养素()。A 早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)B 早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);午餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)C 午餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);早餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);晚餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)D 早餐高质量(提供优质蛋白、丰富的糖类和脂肪);晚餐高质量、高热量(提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足);午餐清淡易消化(少安排脂肪和蛋白质含量高的食物)

考题 单选题粮食被称为主食是因为它的()含量高。A 脂肪B 植物蛋白质C 碳水化合物D 族维生素

考题 单选题设计食谱时,副食品种和数量应在确定主食用量基础上,依据副食应提供的()数量确定。A 能量B 碳水化合物C 蛋白质D 脂肪

考题 单选题晋菜特点为( )A 重主食、副食B 重主食、轻副食C 重副食、轻主食D 轻主食、副食

考题 判断题食谱编制在确定食物种类和数量时,应先确定副食品种及油脂的用量,再推算主食品种及数量。A 对B 错

考题 单选题主食的品种、数量主要根据各类主食原料中()的含量确定。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 维生素

考题 问答题早餐品种除粮食外,还应有蛋白质含量高的食物;既要有主食也要有副食;既要有干的,也要有稀的。请每项各说出两种以上的食物。

考题 判断题早餐供应优质蛋白、丰富的糖类和少量的脂肪;午餐应提供丰富的蛋白质、糖类和脂肪,食物的数量也应充足;晚餐应清淡易消化,不宜多安排脂肪和蛋白质含量高的食物。A 对B 错

考题 多选题儿童食物品种应()A多样化B以谷类为主食C以蛋白质为主食D注意荤素搭配