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判断题
营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。
A

对

B

错

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考题 营养素是指（ ）。A．富含蛋白质、脂肪等一类化合物B．是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C．无机盐和维生素等营养物质的总称D．蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E．人体为维持生存和健康、促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
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考题 营养素是指食物中所含的营养成分，下列中在机体通过氧化能够产生能量的营养素是( )A.维生素B.蛋白质C.无机盐D.膳食纤维E.微量元素
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考题 营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。（ ）
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考题 营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量;宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物(糖类);微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质(包括常量元素和微量元素)、维生素(包括脂溶性维生素和水溶性维生素);其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。()
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考题 婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。()
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考题 营养素是指事物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄人的一些需要的物质。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 不完全蛋白质的性质不包括( )。A.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足 B.既不能维持生命，也不能促进生长发育 C.所含必需氨基酸种类不全 D.不能维持生命 E.不能促进生长发育
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考题 不完全蛋白质是指（　　）。 A.可以维持生命，但不能促进生长发育 B.所含必需氨基酸种类不全 C.所含必需氨基酸种类齐全、数量不足 D.不能维持生命 E.不能促进生长发育
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考题 不完全蛋白质是指所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育的蛋白质。（　　）
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考题 不完全蛋白质的性质不包括（）。A、既不能维持生命，也不能促进生长发育B、所含必需氨基酸种类不全C、所含必需氨基酸种类齐全、数量不足D、不能维持生命E、不能促进生长发育
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考题 营养素是（）A、是人类为生存和健康而从外界摄取的食物B、为了维持生命和健康，保证生长发育、活动和生产劳动的生理需要C、无机盐和微量元素等矿物质的总称D、富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等机体需要的营养物质E、食物中所含的营养成分
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考题 营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。
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考题 营养素是指（）中所含有，能保障人体生长发育。A、粮食B、水果C、动植物D、食物
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考题 营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。
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考题 下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A、只有营养素能够促进健康B、只有必需营养素能够促进健康C、植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D、动物性食物中不含非营养素成分E、食物中的非营养素成分能够促进健康
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考题 下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
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考题 单选题营养素是指（　　）。A 富含蛋白质，脂肪等化合物B 是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C 无机盐和维生素等营养物质的总称D 蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E 人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄入的物质
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考题 填空题在食物的营养素中____是维持生命最基本的营养素，_______能增加组织修补能力，______可增强机体免疫力，参与调节机体的生理功能。
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考题 判断题婴幼儿营养包含三个基本的要素：物质材料、营养过程和营养环境。婴幼儿营养就是这三个基本要素的有机整合。这三个要素通常被称为营养素营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。A 对B 错
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考题 判断题营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康，以食物的形式摄入的一些需要的物质。（　　）A 对B 错
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考题 判断题营养素是指食物中所含的、能维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。营养素可分为如下类别：能量；宏量营养素：蛋白质、脂类是脂肪和类脂的总称。、碳水化合物（糖类）；微量营养素人体对矿物质和维生素的每日需要量相对较少，故称为微量营养素。：矿物质（包括常量元素和微量元素）、维生素（包括脂溶性维生素和水溶性维生素）；其他膳食成分：膳食纤维、水、其他生物活性物质。A 对B 错
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考题 判断题营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。A 对B 错
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考题 单选题营养素是指（　　）。A 富含蛋白质、脂肪等的一类化合物B 是人类为维持生存和健康从外界摄取的食物C 无机盐和维生素等营养物质的总称D 蛋白质、脂肪、碳水化合物等机体需要的营养物质E 人体为维持生存和健康促进生长发育和体力劳动所必需的来自外界以食物形式摄人的物质
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考题 单选题不完全蛋白质的性质不包括（）。A 既不能维持生命，也不能促进生长发育B 所含必需氨基酸种类不全C 所含必需氨基酸种类齐全、数量不足D 不能维持生命E 不能促进生长发育
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考题 单选题下列有关食物成分的描述，正确的是（）（）A 只有营养素能够促进健康B 只有必需营养素能够促进健康C 植物性食物中的营养素种类多于动物性食物，因此营养价值更高D 动物性食物中不含非营养素成分E 食物中的非营养素成分能够促进健康
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考题 多选题不完全蛋白质是指（　　）。A可以维持生命，但不能促进生长发育B所含必需氨基酸种类不全C所含必需氨基酸种类齐全、数量不足D不能维持生命E不能促进生长发育
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