问答题选择营养强化剂有哪些要求？

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选择营养强化剂有哪些要求？

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考题选择营养强化剂有哪些要求?

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考题对食品营养强化的基本要求有哪些?

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考题选择营养素强化剂的基本要求正确的是（）。A.可以声称营养素保健功能B.强化剂与载体亲和性高C.强化剂的品种和用量没有明确限制D.强化剂的原料来源没有特殊限制

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考题特殊膳食用食品中营养强化剂的使用应符合《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012)的要求。( )

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考题营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，在选择营养强化剂时，应考虑的主要内容。

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考题下列符合食品营养强化基本要求的选项是（）A.尽量减少强化剂的添加量B.尽量减少强化剂的种类C.尽量减少强化剂的损失D.尽量减少强化剂的载体

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考题乳品生产中常用的营养强化剂有哪些？

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考题简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。

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考题下列选项中符合食品营养强化基本要求的是（）。A、尽量减少强化剂的添加量B、尽量减少强化剂的种类C、尽量减少强化剂的损失D、尽量减少强化剂的载体

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考题我国的营养强化剂有哪几类？

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考题在生物饵料营养强化中，有哪些因素影响营养强化的效果？

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考题常用的食品营养强化剂有哪些（）。A、维生素类B、不饱和脂肪酸类C、氨基酸类强化剂D、蛋白质类E、矿物质类

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考题试论营养强化剂的选择原则。

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考题如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。

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考题强化食品设计的基本步骤有（）A、确定强化目标和人群B、确定强化营养素品种C、确定强化剂量D、选择合适的载体和强化剂E、根据加工、储存中的营养素损失率等加以必要的校核和配方调整

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考题下述营养强化剂使用原则正确的是（）A、遵循GB2760要求的使用范围和使用剂量B、为改善食品载体的感官性状，尽可能选择高质量的强化剂C、根据食物的口感色泽决定添加强化剂的用量D、易与食品载体混合E、多种营养强化剂同时使用时没有不良化学反应或相互拮抗作用

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考题仔细选择食用对像是指营养强化要求有（）。A、选择性B、多样性C、针对性D、保险性

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考题营养强化时，对食物载体选择的依据有哪些？举例说明营养强化的意义。

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考题食品营养强化有哪些基本要求？

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