网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

10、升华操作时，为了加快速度，应大火加热。

参考答案和解析
错误
更多 “10、升华操作时，为了加快速度，应大火加热。” 相关考题
考题 在土样的运输过程中应避免振动、暴晒或()? A、冰冻B、融化C、加热D、升华
查看答案
考题 属于红烧的操作程序是:______。 A.原料入锅中煸香→加水小火加热至沸→改中小火加热至入味→大火加热收汁B.原料入锅中煸香→加水大火加热至沸→大火加热至入味→大火加热收汁C.原料入锅中煸香→加水小火加热至沸→小火加热至入味→中火加热收汁D.原料入锅中煸香→加水大火加热至沸→改中小火加热至入味→大火加热收汁
查看答案
考题 烧菜在成熟入味阶段要用______加热。 A.中火或大火B.中火或小火C.大火或小火D.大火或微火
查看答案
考题 要求质感熟嫩的卤菜应采用______加热的方法。 A.大火B.中火C.小火D.微火
查看答案
考题 再生空气加热器送蒸汽时,为了加快加热速度,送蒸汽时应快速全开阀门。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸腾后，用()加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法。A.中火或大火B.中火或小火C.大火或小火D.大火或微火
查看答案
考题 热缩管加热时要用()火焰,加热要均匀。 A.大火B.中等C.小火D.微火
查看答案
考题 电加热的安全操作要点包括（）。A、加热易燃物质时，应采用封闭式点炉B、用电感加热时应保证设备的安全可靠程度C、注意被加热物料的危险特性D、加强通风，加强检查维修
查看答案
考题 加热炉点火试验时，操作人员应站在上风口。
查看答案
考题 为了避免生球爆裂，干燥时应快速加热。（）
查看答案
考题 控制加热速度是熔点测定准确与否的关键操作。开始时加热速度可（），待升温至熔点以下10~15℃时，应调节火焰使每分钟上升（）。
查看答案
考题 控制加热速度是熔点测定准确与否的关键操作。开始时加热速度可（），待升温至熔点以下10-15℃时，应调节火焰使每分钟上升（）。
查看答案
考题 炼焦炉送加热煤气时应如何操作？
查看答案
考题 滤油设备采用油加热器时，应先开启油泵，后投加热器；停机时操作顺序（）。
查看答案
考题 美的IH加热技术，是通过（）+（）环绕立体加热，苏九只有（）加热，无法实现大火包锅效果。
查看答案
考题 烹制“油爆鲜贝”时，应采用（）加热。A、大火短时间B、大火长时间C、小火短时间D、小火长时间
查看答案
考题 将原料放入水或汤中，大火加热至沸后，用中火或小火加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法称为（）。A、烧B、烩C、焖D、煮
查看答案
考题 为使浓白汤汤浓味鲜醇、汤色浓白，在制作时应使用（）长时间加热。A、大火小火B、旺火中火C、中火小火D、小火微火
查看答案
考题 原料老、绵、硬、韧的原料在烹制时应用（）长时间加热。A、旺火B、大火C、中火D、小火
查看答案
考题 烧是指将原料放入水或汤中，大火加热至沸腾后，用（）加热成熟入味，再经大火收稠卤汁的加工方法。A、中火或大火；B、中火或小火C、大火或小火；D、大火或微火
查看答案
考题 为了货品的安全，不需加热货的沸点与加热货最大温度应保持在（）℃温差上。A、5B、10C、15D、20
查看答案
考题 热缩管加热时要用（）火焰，加热要均匀。A、大火B、中等C、小火D、微火
查看答案
考题 为了减少锯条磨损应采用（）。A、加注冷却液B、减少往复长度C、锯割姿势正确D、适当加快速度
查看答案
考题 溶解海藻酸钠，最好采用（）加热的方法A、小火间断B、小火持续C、大火间断D、大火持续
查看答案
考题 装配过盈配合件时为了易于安装，应（）。A、加热包容件B、加热被包容件C、冷却包容件D、两个件全部加热
查看答案
考题 单选题热缩管加热时要用（）火焰，加热要均匀。A 大火B 中等C 小火D 微火
查看答案
考题 单选题为了使NaCl、NH4Cl、SiO2的混合物分开，必要的实验操作是（　　）.A 加热、溶解、过滤、结晶B 升华、萃取、分馏、加热C 加热、溶解、分液、过滤D 溶解、过滤、蒸发、结晶
查看答案
考题 问答题常压升华法采用怎样的加热方法？减压升华采用何种加热方法？
查看答案
热门标签
最新试卷