考题
我国四大菜系中．在独特风格的基础上淮扬菜处于领先的地位．( )
考题
中国烹饪源远流长，是中国民族文化的宝贵遗产，被公认为四大菜系的有( )。A．川菜系B．闽菜系C．淮扬菜系D．浙菜系
考题
我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和__________。
考题
怪味是（）菜系的特色味型。A、淮扬菜系B、鲁菜系C、粤菜系D、川菜系
考题
我国传统的四大菜系有（）。A、鲁菜B、闽菜C、粤菜D、淮扬菜E、川菜
考题
作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。A、春秋B、战国C、宋朝D、明清
考题
作为全国“四大菜系”之一，淮扬菜“和精清新”、“妙契众口”。
考题
中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？
考题
中国四大菜系是指（）。A、北京菜、上海菜、广州菜、重庆菜B、粤菜、川菜、京菜、浙菜C、淮扬菜、粤菜、川菜、鲁菜D、湘菜、沪菜、粤菜、川菜
考题
我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、（）。A、粤菜B、徽菜C、苏菜D、闽菜E、淮扬菜
考题
“咕噜肉”所属的菜系是（）A、川菜系B、淮扬菜系C、粤菜系D、鲁菜系
考题
下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。A、淮扬菜B、湘菜C、粤菜D、徽菜
考题
（）为中国四大菜系之首A、鲁菜B、川菜C、粤菜D、苏菜
考题
判断题我国四大菜系中，淮扬菜素有”东南第一佳味，天下之至美”之美誉。 （ ）A
对B
错
考题
判断题作为全国“四大菜系”之一，淮扬菜“和精清新”、“妙契众口”。A
对B
错
考题
多选题松鼠鳜鱼是我国四大菜系中（ ）的代表菜。A鲁菜B川菜C淮扬菜D粤菜
考题
多选题中国四大菜系是（ ）。A鲁菜B京菜C川菜D粤菜E淮扬菜
考题
多选题在四大菜系中，发源于黄河流域的菜系是（ ）。A鲁菜B川菜C淮扬菜D粤菜
考题
多选题下列地方菜系中，属于中国四大菜系的有（）。A淮扬菜B湘菜C粤菜D徽菜
考题
单选题下列四大菜系中，发源于珠江流域的是（）A
鲁菜B
粤菜C
淮扬菜D
川菜
考题
多选题我国传统的四大菜系有（）。A鲁菜B闽菜C粤菜D淮扬菜E川菜
考题
单选题（）为中国四大菜系之首A
鲁菜B
川菜C
粤菜D
苏菜
考题
填空题我国“四大菜系”分别是山东菜系、广东菜系、淮扬菜系和____。
考题
多选题四大菜系中，发源于珠江流域的是（ ）。A鲁菜B粤菜C淮扬菜D川菜
考题
填空题通常所说的中国四大菜系，指（）四大菜系。
考题
单选题作为中国四大菜系之首的淮扬菜，始于（）。A
春秋B
战国C
宋朝D
明清
