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因为母乳含有油脂,储存后会有分层不均的情形,使用前轻微摇晃,使脂肪混合均匀即可正常食用。
A对
B错
参考答案
参考解析
略
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考题
根据生活中的经验可以判断下列说法错误的是( )。
A.鱼胆不可直接食用,但可以适量入药
B.油煎食物不易消化,因为油煎食物比较硬且外层含有一层油脂
C.人们所谓的“苦夏”,即夏天吃饭会变少,因为消化机能下降
D.人们吃米饭时嘴会有甜味,因为米饭中含有麦芽糖
考题
有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗?为什么:( )A、能,因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出,是正常的物理形态变化,并未变质B、不能,因为已经变质C、不能,因为含有杂质D、不能,因为含有水份
考题
关于母乳的保存方法,下列选项错误的是()A、室温(25℃)最长储存时间4小时B、冰箱冷藏室(4℃)最长储存时间48小时C、保存在冰箱或冰包中的母乳食用前需煮沸后冷却再喂D、冰箱冷冻室(-20℃)最长储存时间3月E、挤出保存在冰箱或冰包中的母乳食用前用温水加热至40℃左右即可喂哺
考题
单选题有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗?为什么:( )A
能,因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出,是正常的物理形态变化,并未变质B
不能,因为已经变质C
不能,因为含有杂质D
不能,因为含有水份
考题
单选题关于母乳的保存方法,下列选项错误的是()A
室温(25℃)最长储存时间4小时B
冰箱冷藏室(4℃)最长储存时间48小时C
保存在冰箱或冰包中的母乳食用前需煮沸后冷却再喂D
冰箱冷冻室(-20℃)最长储存时间3月E
挤出保存在冰箱或冰包中的母乳食用前用温水加热至40℃左右即可喂哺
考题
单选题油脂在储存、运输期间,由于含有过量的水分和杂质,发生某种反应产生游离脂肪酸,使酸价增高。这里的“某种反应”指的是()。A
催化B
水解C
氧化D
还原E
动力反应
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