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判断题
所谓炼乳，即在牛鹿中加入15%~16%的蔗糖，然后将牛鹿的水分加热蒸发，浓缩至原体积的40%左右时，即为炼？（）
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 炼乳是一种将鲜乳浓缩至原体积（）左右的乳制品A、25%~40%B、30%~45%C、10%~20%D、25%~35%
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考题 药材麝香原动物的科名是（）A、牛科B、鲍科C、羊科D、鹿科E、螳螂科
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考题 按照布鲁氏菌病稳定控制标准，要求连续3年试管凝集试验的血清阳性率达到：（）A、羊、鹿0、5%以下；牛1%以下；猪2%以下B、羊在0、1%以下；牛、鹿0、2%以下；猪在0、3%以下C、全部为阴性D、牛、羊0、5%以下；鹿1%以下；猪2%以下
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考题 甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约（）的蔗糖，并浓缩至原体积（）左右的一种浓缩乳制品。
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考题 在原料牛乳中加入15%－16%的食糖，然后将牛乳中的水份加热蒸发，浓缩至原体积40％左右时，即为（）。
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考题 填空题在原料牛乳中加入15%－16%的食糖，然后将牛乳中的水份加热蒸发，浓缩至原体积40％左右时，即为（）。
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考题 单选题按照布鲁氏菌病稳定控制标准，要求连续3年试管凝集试验的血清阳性率达到：（）A 羊、鹿0、5%以下；牛1%以下；猪2%以下B 羊在0、1%以下；牛、鹿0、2%以下；猪在0、3%以下C 全部为阴性D 牛、羊0、5%以下；鹿1%以下；猪2%以下
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考题 单选题五禽戏主要模仿的是（　　）。A 虎、鹿、熊、猿、鸟B 虎、熊、鼠、鸟、猿C 鸟、鼠、虎、牛、鹿D 虎、鹿、熊、猿、鸡E 牛、鸟、鼠、龙、虎
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考题 填空题甜炼乳是在新鲜牛奶中加入约（）的蔗糖，并浓缩至原体积（）左右的一种浓缩乳制品。
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