问答题称取由饱合脂肪酸组成的甘油三酯5g，完全皂化需要500mmol/L的KOH 36 ml，求该甘油三酯分子中脂肪酸平均含碳原子的数目是多少？

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问答题

称取由饱合脂肪酸组成的甘油三酯5g，完全皂化需要500mmol/L的KOH 36 ml，求该甘油三酯分子中脂肪酸平均含碳原子的数目是多少？

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考题脂肪酸是构成甘油三脂的基本成分，即甘油三脂是由1分子甘油和3分子酯肪酸组成。此题为判断题(对，错)。

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考题脂肪是由甘油和脂肪酸所构成，其中以()为主要成分。A、甘油二酯B、甘油三酯C、甘油单酯D、游离脂肪酸

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考题甘油三酯的构成A、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成B、由1分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成C、由1分子甘油与1个分子脂肪酸通过酯键相结合而成D、由3分子甘油与3个分子脂肪酸通过酯键相结合而成E、由3分子甘油与6个分子脂肪酸通过酯键相结合而成

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考题脂肪是由脂肪酸和甘油所组成,是由一个甘油分子和( )脂肪酸分子组成的酯。 A.一个B.二个C.三个D.四个

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考题由激素敏感性甘油三酯脂肪酶参与的代谢反应是属于A．脂肪酸合成B．脂肪酸β-氧化C．甘油三酯合成D．胆固醇合成E．甘油三酯分解

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考题下列关于脂肪叙述正确的有（）。A.脂肪指中性脂肪，由一分子甘油和三分子脂肪酸组成，故称三酰甘油或甘油三酯 B.脂肪约占脂类的95%，比类脂要多得多 C.脂肪约占脂类的90%，比类脂要多得多 D.脂肪大部分分布在皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围等脂肪组织中，常以大块脂肪组织形式存在 E.脂肪酸是构成甘油三酯的基本单位，其分类的标准有碳链长度、饱和程度、不饱和脂肪酸第一个双键的位置和空间结构

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考题脂肪是由三个分子脂肪酸和（）组成的脂，名为甘油三酯，又称中性脂肪。A、一个分子甘油B、二个分子甘油C、三个分子甘油D、多个分子甘油

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考题下列哪种营养素含氮？（）A、蔗糖B、脂肪酸C、甘油三酯D、甘油E、蛋白质

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考题甘油三酯是含有三个脂肪酸的甘油酯，约占脂类的95%。

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考题线粒体内进行的代谢反应属于（）A、脂肪酸合成B、脂肪酸β-氧化C、甘油三酯合成D、胆固醇合成E、甘油三酯分解

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考题由激素敏感性甘油三酯脂肪酶参与的代谢反应属于（）A、脂肪酸合成B、脂肪酸β-氧化C、甘油三酯合成D、胆固醇合成E、甘油三酯分解

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考题脂蛋白主要是由以下哪些物质组成（）A、蛋白质B、甘油三酯C、胆固醇及其酯D、磷脂E、脂肪酸

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考题油酯是脂肪酸甘油三酯的混合物。

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考题同酸甘油酯晶体三酰基甘油分子在晶体中以变形音叉式或（）排列，天然油脂一般都是（）脂肪酸组成的三酰基甘油。

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考题称取由饱合脂肪酸组成的甘油三酯5g，完全皂化需要500mmol/L的KOH 36 ml，求该甘油三酯分子中脂肪酸平均含碳原子的数目是多少？

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考题从鳄梨中提取出一种甘油三酯的样品5g，需要0.5mol/L KOH 36.0m1才能完全水解并将其脂酸转变为肥皂。试计算样品中脂酸的平均链长。

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考题食物中含长链脂肪酸的甘油三酯（TG）吸收后，进入血液的主要方式是（）。A、脂肪酸及甘油B、甘油二酯（DG）及脂肪酸C、乳糜微粒（CM）D、甘油一酯（MG）及脂肪酸E、乳胶粒

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考题下列营养素中含氮的是（）。A、脂肪酸B、甘油C、甘油三酯D、蔗糖E、蛋白质

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考题单选题脂肪又称甘油三酯，是由（　　）结合而成。A 二分子甘油酸和一分子脂肪酸B 一分子脂肪酸和三分子甘油C 一分子甘油酸和二分子脂肪酸D 一分子甘油和三分子脂肪酸