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单选题
脂肪又称甘油三酯，是由（　　）结合而成。
A

二分子甘油酸和一分子脂肪酸

B

一分子脂肪酸和三分子甘油

C

一分子甘油酸和二分子脂肪酸

D

一分子甘油和三分子脂肪酸

参考答案

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考题 3个脂肪酸分子分别以（）与甘油分子的3个羟基相结合，形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状，俗称（），在常温下呈液体状，俗称（）。
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考题 下列关于脂肪的阐述正确是（）。A、脂肪又称类脂B、就是甘油脂类C、脂肪是体内直接供能者D、脂肪又称甘油三酯
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考题 填空题3个脂肪酸分子分别以（）与甘油分子的3个羟基相结合，形成甘油三酯又称三酰甘油、中性脂肪。在常温下呈固体状，俗称（），在常温下呈液体状，俗称（）。
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