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判断题
正确烹饪包括肉类要达到40℃以上。
A

B


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考题 烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪工艺学、烹饪美学等。()

考题 烹饪原料是烹饪活动的前提,是第二位重要的因素。()

考题 2015年国家要求高血压患者规范管理率要达到___以上。 A. 40%B. 50%C. 60%D. 70%

考题 2015年国家要求2型糖尿病患者管理率要达到___以上。 A. 30%B. 35%C. 40%D. 45%

考题 2015年国家要求2型糖尿病患者规范管理率要达到___以上。 A. 40%B. 50%C. 60%D. 70%

考题 2015年国家要求65岁及以上老年人中医药健康管理服务率要达到()以上。 A. 30%B. 40%C. 50%D. 60%

考题 据《建筑产业现代化发展纲要》,“十三五”期间,装配式建筑要达到新建建筑的20%以上,保障性安居住房采取装配式搭建的要达到( )%以上。 A、20;B、30;C、40;D、50

考题 依据国务院《节能减排综合性工作方案》,“十一五”期间工业固体废物综 合利用率要达到( )。 A、30%以上 B、40%以上 C、50%以上 D、60%以上

考题 烹饪食品中应使中心温度至少达到()A、60℃以上B、70℃以上C、90℃以上D、100℃

考题 正确烹饪包括肉类要达到40℃以上。

考题 产妇饮食要烹饪得当,正确的烹饪方式以什么为佳()A、蒸煮炖煲B、蒸炸炖煲C、蒸煎炖煲D、炒煎炸炖

考题 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪食品应使中心温度达到()A、60℃以上B、70℃以上C、90℃以上

考题 2015年国家要求高血压患者规范管理率要达到()以上A、40%B、50%C、60%D、70%

考题 2015年国家要求2型糖尿病患者管理率要达到()以上A、30%B、35%C、40%D、45%

考题 2015年国家要求65岁及以上老年人中医药健康管理服务记录表完整率要达到()以上A、30%B、40%C、50%D、60%

考题 2015年国家要求65岁及以上老年人中医药健康管理服务率要达到()以上A、30%B、40%C、50%D、60%

考题 股份有限公司申请股票上市,其公开发行的股份要达到公司股份总额的()。A、20%以上B、25%以上C、30%以上D、40%以上

考题 哪些食品不用解冻可直接烹饪()。A、冷冻的蔬菜B、冷冻的肉类C、冷冻的水果D、冷冻的罐头

考题 含蛋白质丰富的食物(如鱼、肉类)在高温烹饪下可产生()致癌物。

考题 烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。

考题 多选题以下属于正确饮食指导原则的有(  )。A高脂饮食B三餐分配合理C多吃肉类D减少烹饪用油量E少盐饮食

考题 判断题烹饪器具与设备包括烹饪器具和烹饪加工器具。A 对B 错

考题 单选题根据预算法,我国政府一般性转移支付要逐步提高,应达到的比例是( )。A 40%以上B 50%以上C 60%以上D 70%以上

考题 单选题食品再加热后温度要达到()℃以上再食用A 70B 60C 50D 40

考题 单选题哪些食品不用解冻可直接烹饪()。A 冷冻的蔬菜B 冷冻的肉类C 冷冻的水果D 冷冻的罐头

考题 单选题“进村入户”活动,要全面掌握外出务工人员信息,争取农民工持卡面达到()以上,代发工资面达到()以上,每年组织打工存款达()亿元以上。A 60%,30%,500B 50%,40%,600C 60%,40%,600D 50%,30%,500

考题 单选题《餐饮服务食品安全操作规范》规定,烹饪食品应使中心温度达到()A 60℃以上B 70℃以上C 90℃以上