网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
（）源于乳中微生物的繁殖。
A

自然酸度

B

固有酸度

C

发酵酸度

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题（）源于乳中微生物的繁殖。A 自然酸度B 固有酸度C 发酵酸度” 相关考题
考题 简述乳中微生物污染来源及途径。
查看答案
考题 灭菌是指用物理或化学方法消除或杀灭物体上的A、病原微生物的繁殖体B、非病原微生物的繁殖体C、所有细菌的繁殖体D、病原菌的繁殖体及其芽胞E、一切微生物，包括细菌的繁殖体和芽胞
查看答案
考题 末乳中的微生物的含量较低。
查看答案
考题 牛乳中微生物的数量很多，根据来源可大致分为来源于（）内的微生物和来源于环境中的微生物。
查看答案
考题 真菌的繁殖方式比其他的微生物的繁殖方式复杂，有有性繁殖和无性繁殖两种。
查看答案
考题 自然酸度源于乳中微生物的繁殖。发酵酸度来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。
查看答案
考题 （）源于乳中微生物的繁殖。A、自然酸度B、固有酸度C、发酵酸度
查看答案
考题 乳中的微生物有（）、（）、（）。
查看答案
考题 牛乳中微生物的来源（）、（）、（）、（）、（）、其他污染等。
查看答案
考题 牛乳中乳糖的酒精发酵，通常作用的微生物是（）和（）
查看答案
考题 Aw的意义（）A、Aw小不利于食物中微生物繁殖B、Aw小利于食物中微生物繁殖C、Aw大不利于食物中微生物繁殖D、Aw大霉菌不产毒
查看答案
考题 乳中常见微生物可分为（）、（）、（）、（）四种。
查看答案
考题 乳中微生物按其特性所起作用可分为（）3种。A、病原微生物B、有害微生物C、有益微生物D、寄生微生物
查看答案
考题 简述牛乳中微生物的来源及控制措施。
查看答案
考题 牛乳中存在的微生物有（）、（）、（）。
查看答案
考题 牛乳的酸度是反映牛乳（）和（）的重要指标，牛乳的酸度分为（）和（），（）主要来源于牛乳中的（）、（）、（），（）酸度来源于牛乳中（）、（）
查看答案
考题 乳中的固有酸度主要来源于乳中的（）A、乳糖B、乳脂肪C、磷酸盐和柠檬酸盐
查看答案
考题 乳中的还原酶来源于（）A、乳腺B、微生物C、白细胞
查看答案
考题 空气（）微生物生长和繁殖的良好场所，因为（）微生物生长和繁殖所需的营养物质和生活条件。
查看答案
考题 填空题牛乳中微生物的来源（）、（）、（）、（）、（）、其他污染等。
查看答案
考题 单选题乳中的固有酸度主要来源于乳中的（）A 乳糖B 乳脂肪C 磷酸盐和柠檬酸盐
查看答案
考题 单选题Aw的意义（）A Aw小不利于食物中微生物繁殖B Aw小利于食物中微生物繁殖C Aw大不利于食物中微生物繁殖D Aw大霉菌不产毒E Aw小霉菌能产毒
查看答案
考题 问答题简述牛乳中微生物的来源及控制措施。
查看答案
考题 填空题牛乳中存在的微生物有（）、（）、（）。
查看答案
考题 问答题乳中微生物的来源。
查看答案
考题 单选题乳中的还原酶来源于（）A 乳腺B 微生物C 白细胞
查看答案
考题 判断题自然酸度源于乳中微生物的繁殖。发酵酸度来自乳中的蛋白质、柠檬酸盐、磷酸盐及二氧化碳等酸性物质。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷