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填空题
食品GMP的管理要素为（）、（）、（）、（）。

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考题 GMP认证主体是() A、国家食品药品监督管理局B、省级以上食品药品监督管理局C、市级食品药品监督局D、县级食品药品监督局
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考题 哪个是对食品中与人类健康相关的质量要素及其评价方法所做出的规定，是食品卫生法律法规体系的重要组成部分A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
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考题 哪个是由卫生部制定的、有关保健食品管理的法规A.食品卫生法B.保健食品管理办法C.食品卫生标准D.营养标准管理办法E.食品企业GMP管理规范
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考题 食品质量管理中GMP的意思是：A、食品质量管理B、良好操作规范C、质量与安全D、卫生质量要求
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考题 简述GMP的三大要素以及GMP认证时现场考核的内容。
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考题 A.AW B.CFU C.MPN D.HACCP E.GMP食品中水分活性通常表示为(　　)。
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考题 A.AW B.CFU C.MPN D.HACCP E.GMP食品良好生产规范的缩写为(　　)。
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考题 食品良好生产规范的缩写为（）。A、AWB、CFUC、MPND、HACCPE、GMP
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考题 GMP的重点是确认食品（）过程的安全性。A、计划B、生产C、管理D、运输
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考题 糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（）A、GMP、SSOP、HACCPB、GMP、ISO、HACCPC、HACCPD、ISO、SSOP、HACCP
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考题 为有效保证食品安全，糕点加工应具备的一组基本管理体系是（）A、GMP、SSOP、HACCPB、GMP、ISO、HACCPC、ISO、HACCPD、ISO、SSOP、HACCP
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考题 食品GMP的管理要素为（）、（）、（）、（）。
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考题 食品GMP的管理要素包含哪些？
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考题 食品良好操作规范（GMP）
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考题 食品中水分活性通常表示为（）。A、AWB、CFUC、MPND、HACCPE、GMP
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考题 通过GMP认证的企业，国家食品药品监督管理局如何监督？
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考题 食品GMP的管理要素包含有（）。A、环境B、人员C、设备D、原料
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考题 速冻食品加工的GMP要素有哪些？
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考题 食品GMP的管理要素包括（）A、原料B、设备C、环境D、方法E、人员
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考题 食品GMP的要素有哪些？
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考题 问答题速冻食品加工的GMP要素有哪些？
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考题 多选题食品GMP的管理要素包括（）A原料B设备C环境D方法E人员
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考题 问答题食品GMP的要素有哪些？
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考题 问答题通过GMP认证的企业，国家食品药品监督管理局如何监督？
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考题 多选题食品GMP的管理要素包含有（）。A环境B人员C设备D原料
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考题 问答题食品GMP的管理要素包含哪些？
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考题 名词解释题GMP管理有四个关键要素
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