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糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（）

  • A、GMP、SSOP、HACCP
  • B、GMP、ISO、HACCP
  • C、HACCP
  • D、ISO、SSOP、HACCP

参考答案

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考题 依据GB/T22000—2006标准，在食品安全管理体系中，食品安全危害通过（）来实施控制。A、SSOP工艺规程和HACCP计划B、OPRPS和HACCPC、GMP、SSOP和卜IACCPD、以上都不正确
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考题 食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C、HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D、以上都不对
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考题 下列哪一项描述是正确的？（）A、HACCP是ISO9000的基础B、ISO9000是HACCP的基础C、GMP、SSOP是HACCP的基础D、HACCP是GMP、SSOP的基础
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考题 为有效保证食品安全，糕点加工应具备的一组基本管理体系是（）A、GMP、SSOP、HACCPB、GMP、ISO、HACCPC、ISO、HACCPD、ISO、SSOP、HACCP
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考题 净菜生产加工企业应具备下列哪些基本管理体系能有效保证终产品安全？（）A、GAP、GMP、SSOP、HACCPB、GMP、ISO、HACCPC、GAP、ISO、HACCPD、ISO、SSOP、HACCP
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考题 食品加工企业应具备下列哪些基本管理体系才能有效保证终产品安全？（）A、SSOPB、ISO9000C、ISO14000D、GMP、SSOP、HACCP
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考题 下列哪些描述是正确的（）A、GMP是SSOP的基础B、ISO9000是HACCP的基础C、GMP、SSOP是HACCP的基础D、HACCP是ISO9000的基础
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考题 简述GMP、SSOP与HACCP的关系。
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考题 HACCP的含义是（），GMP的含义是（），SSOP的含义是（），ISO的含义是（）。
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考题 HACCP、IS09000和GMP三者中（）系统已成为保证食品安全的最佳方法。A、HACCPB、IS09000C、GMPD、不知道
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考题 （）已经被食品安全重大专项确定为食品生产、加工安全控制的基本模式。A、SSOPB、HACCPC、ISOD、GMP
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考题 我国的食品卫生规范制定的原则主要依据是（）A、GAPB、GMPC、HACCPD、GMP和HACCP
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考题 简述GMP、SSOP、HACCP三者之间的关系？
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考题 美国现行的GMP法规中包含了SSOP应该包含的各个方面，企业制定SSOP计划的法律依据是GMP法规。
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考题 HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必须建筑在（）的基础上。A、良好操作规范（GMP）B、卫生标准操作程序（SSOP）C、卫生标准D、质量控制
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考题 HACCP体系的官方验证中，现场验证的内容包括（）。A、企业是否符合GMP法规B、企业是否有严密的SSOP计划，并有效实施C、HACCP计划及其实施情况D、以上都是
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考题 HACCP的必备程序和前提基础是（）A、GMP和ISO9000B、GMP和SSOPC、SSOP和ISO9000D、ISO9000和ISO14000
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考题 判断题美国现行的GMP法规中包含了SSOP应该包含的各个方面，企业制定SSOP计划的法律依据是GMP法规。A 对B 错
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考题 问答题简述HACCP、GMP、SSOP的概念以及三者之间的关系。
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考题 问答题简述GMP，SSOP，HACCP之间的联系与区别？
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考题 多选题HACCP是预防性的食品安全保证体系，但它不是一个孤立的体系，必须建筑在（）的基础上。A良好操作规范（GMP）B卫生标准操作程序（SSOP）C卫生标准D质量控制
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考题 问答题简述什么是GMP、SSOP、HACCP，及三者的关系。
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考题 填空题HACCP的含义是（），GMP的含义是（），SSOP的含义是（），ISO的含义是（）。
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考题 问答题简述GMP、SSOP、HACCP三者之间的关系？
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考题 单选题食品安全管理体系中食品危害控制措施包括（）A HACCP计划和前提方案B 良好操作规范（GMP）和卫生标准操作程序（SSOP）C HACCP计划和卫生标准操作程序（SSOP）D 以上都不对
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考题 单选题HACCP体系的官方验证中，现场验证的内容包括（）。A 企业是否符合GMP法规B 企业是否有严密的SSOP计划，并有效实施C HACCP计划及其实施情况D 以上都是
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