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单选题
下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除去哪项？（　　）
A

控制总能量

B

限制脂肪总摄入量

C

每日豆类摄入＞50g

D

胆固醇摄入量＜300mg

E

三类脂肪酸比例1:1:1

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考题 大面积烧伤患者应采用下列哪种膳食(　　)。A.低胆固醇膳食 B.高能量高蛋白膳食 C.低盐膳食 D.低脂膳食 E.低蛋白膳食
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考题 冠心病心绞痛（）。A、低脂、低盐、高蛋白膳食B、低脂、适量糖类膳食C、低脂、低胆固醇、限水膳食D、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食E、低盐、低脂膳食
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考题 高胆固醇血症患者应选择下列哪种膳食种类（）。A、少盐膳食B、高蛋白膳食C、高热能膳食D、低蛋白膳食E、低胆固醇膳食
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考题 膳食配餐的基本原则应遵循（）。A、营养平衡B、饭菜可口C、食物多样D、定量适宜E、经济合理
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考题 下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。A、首先要设定适宜的营养素摄入目标B、需要评价最后配餐营养是否合理C、不需要评价最后配餐营养是否合理D、常借助膳食指南E、常借助RNI、AI
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考题 单选题高甘油三酯血症（）。A 低脂、低盐、高蛋白膳食B 低脂、适量糖类膳食C 低脂、低胆固醇、限水膳食D 低脂、低胆固醇、适量糖类膳食E 低盐、低脂膳食
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考题 单选题冠心病（）。A 低脂、低胆固醇、适量糖类膳食B 低脂、适量糖类膳食C 低脂、低胆固醇、限水膳食D 低脂、低盐、高蛋白膳食E 低盐、低脂膳食
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考题 单选题高血压病（）。A 低脂、低胆固醇、适量糖类膳食B 低脂、适量糖类膳食C 低脂、低胆固醇、限水膳食D 低脂、低盐、高蛋白膳食E 低盐、低脂膳食
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