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下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。

  • A、首先要设定适宜的营养素摄入目标
  • B、需要评价最后配餐营养是否合理
  • C、不需要评价最后配餐营养是否合理
  • D、常借助膳食指南
  • E、常借助RNI、AI

参考答案

更多 “下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。A、首先要设定适宜的营养素摄入目标B、需要评价最后配餐营养是否合理C、不需要评价最后配餐营养是否合理D、常借助膳食指南E、常借助RNI、AI” 相关考题
考题 个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNI或AI)的要求。（ ）
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考题 合理配餐时要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者( )的需要。 A.食欲B.口味C.对蛋白质D.生理和劳动
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考题 营养配餐的理论依据包括( )。A.中国居民膳食营养素参考摄入量B.中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔C.食物相克理论D.食物成分表E.食物的酸碱平衡理论
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考题 下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（ ）。
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考题 为个体计划膳食和配餐说法正确的是（ ）。
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考题 为个体计划膳食经常借助（　　）和以食物为基础的膳食指南来完成。 A.RNI、AI B.RNI、EAR C.AI、EAR D.RNI、U1
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考题 为个体计划膳食首先要设定（）。A、适宜的食物需要量B、适宜的营养素摄入目标C、营养素摄入的最高限量D、营养素的平均摄入量
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考题 根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（）。A、食物互补原则B、膳食平衡原则C、食物多样化原则D、营养素水平适宜齐全
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考题 营养配餐的理论依据是（）A、营养素生理需要量B、膳食指南C、食物成分表D、营养平衡理论
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考题 以平均需要量为基础制定的作为个体营养素摄入量目标值的膳食营养素参考摄入量指标是（）。A、平均摄入量（EAR）B、适宜摄入量（AI）C、推荐摄入量（RNI）D、可耐受最高摄入量（UL）E、E.推荐膳食供给量（RD
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考题 膳食配餐的基本原则应遵循（）。A、营养平衡B、饭菜可口C、食物多样D、定量适宜E、经济合理
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考题 使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。A、中国居民膳食营养素参考摄入量B、平衡膳食宝塔C、中国居民膳食指南D、食物成分表
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考题 为个体计划膳食经常借助（）和食物为基础的膳食指南来完成。A、RNI、AIB、RNI、EARC、AI、EARD、RNI、UL
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考题 膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
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考题 下列说法错误的是（）。A、EAR主要用于计划和评估群体的膳食B、RNI是个体适宜营养素摄入水平的参考值，是健康个体膳食摄入营养素的目标C、AI主要用作个体的营养素摄入目标，同时用作限制过多摄入的标准D、UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒E、在大多数情况下，UL包括膳食、强化食品和添加剂等各种来源营养素之和
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考题 在营养配餐过程中，（）是不符合营养配餐的质量标准的。A、主动配餐，讲究烹饪技艺B、既有营养，又美味好吃C、根据中国传统营养学的理论与配餐原则，针对健康人群营养需要合理搭配D、避免把几大营养素简单相加
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考题 合理配餐时要求膳食中的热量和营养素必须满足进餐者（）的需要。A、食欲B、口味C、对蛋白质D、生理和劳动
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考题 多选题膳食配餐的基本原则应遵循（）。A营养平衡B饭菜可口C食物多样D定量适宜E经济合理
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考题 单选题根据膳食营养目标，配餐应考虑的基本原则是（　　）。A 食物多样化原则B 膳食平衡原则C 食物互补原则D 营养素水平适宜齐全
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考题 多选题膳食配餐基本原则的正确说法是（　　）。A膳食平衡的原则B食物种类多样化C营养素水平齐全D营养素水平适宜E低脂原则
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考题 单选题为个体计划膳食首先要设定（）。A 适宜的食物需要量B 适宜的营养素摄入目标C 营养素摄入的最高限量D 营养素的平均摄入量
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考题 判断题个体膳食营养素评价即分析个体中各种营养素达到中国居民膳食营养素参考摄入量（RNI或AI）的要求。（　　）A 对B 错
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考题 多选题为个体计划膳食和配餐说法正确的是（　　）。A首先要设定适宜的营养素摄入目标B需要评价最后配餐营养是否合理C不需要评价最后配餐营养是否合理D常借助RNI、AIE常借助膳食指南
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考题 多选题下列关于为个体计划膳食和配餐的说法，正确的是（）。A首先要设定适宜的营养素摄入目标B需要评价最后配餐营养是否合理C不需要评价最后配餐营养是否合理D常借助膳食指南E常借助RNI、AI
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考题 多选题使营养配餐科学合理的理论依据包括（）。A中国居民膳食营养素参考摄入量B平衡膳食宝塔C中国居民膳食指南D食物成分表
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考题 判断题膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。A 对B 错
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考题 判断题膳食营养素参考摄入量在膳食配餐编制指导和膳食调查评价两个方面有重要作用。（　　）A 对B 错
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