考题
利用紫外法测定蛋白质浓度是因为蛋白质含有A．肽键B．羧基C．氨基D．组氨酸E．色氨酸
考题
利用紫外法(280nm)测定蛋白质浓度是因为蛋白质含有A．肽键B．羧基C．氨基D．组氨酸E．色氨酸
考题
蛋白质紫外吸收的描述不正确的是A．吸收波长为280nmB．因为含有酪氨酸C．因为含有色氨酸D．可用于蛋白质含量测定E．吸收波长为256nm
考题
蛋白质对紫外线有吸收，是因为其含有()。A、亮氨酸B、甘氨酸C、色氨酸D、缬氨酸
考题
常用OD280来计算溶液中蛋白质含量，是因为大多数蛋白质含有A．异亮氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．组氨酸
考题
下列关于蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是A、因含有脂肪族氨基酸B、因含有色氨酸和酪氨酸C、吸收峰波长为280 nmD、吸光度与蛋白质含量成正比E、可用于蛋白质的定量测定
考题
常用OD28n来计算溶液中蛋白质含量，是因为大多数蛋白质含有
A.异亮氨酸
B.酪氨酸
C.色氨酸
D.组氨酸
考题
下列关于蛋白质紫外吸收特征的叙述错误的是A.因含有脂肪族氨基酸B.因含有色氨酸和酪氨酸C.吸收峰波长为280 nmD.吸光度与蛋白质含量成正比E.可用于蛋白质的定量测定
考题
蛋白质的特征紫外吸收峰280nm，主要是由于含有( )。A.色氨酸
B.赖氨酸
C.谷氨酸
D.酪氨酸
考题
芦丁具有的显色反应是A:盐酸－镁粉反应B:四氢硼钠反应C:锆盐反应D:氯化锶反应E:Molish反应
考题
所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）A、双缩脲反应B、茚三酮反应C、Folin酚试剂反应D、米伦反应E、Jaffe反应
考题
由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有（）双键，所以在波长（）处有特征性吸收峰，该特点称为蛋白质的（）性质。
考题
含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A、双缩尿反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
考题
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。A、苏氨酸B、赖氨酸C、蛋氨酸D、色氨酸E、苯丙氨酸
考题
含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。A、双缩脲反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
考题
氨基酸的定量分析表明牛血清蛋白含有0.58%的色氨酸（色氨酸的相对分子量为204）。试计算牛血清蛋白的最小分子量（假设第每个蛋白质分子只含有一个色氨酸）
考题
在蛋白质显色反应中，常用于检测蛋白质是否水解完全的反应是（），此反应需要向溶液中加入（）和NaOH试剂。
考题
含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。A、双缩脲反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
考题
单选题大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（ ）。A
苏氨酸B
赖氨酸C
蛋氨酸D
色氨酸E
苯丙氨酸
考题
单选题含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A
双缩尿反应B
黄色反应C
米伦氏反应D
乙醛酸反应E
坂口反应F
福林试剂反应
考题
单选题所有的α-氨基酸共有的显色反应是（）A
双缩脲反应B
茚三酮反应C
Folin酚试剂反应D
米伦反应E
Jaffe反应
考题
问答题氨基酸的定量分析表明牛血清蛋白含有0.58%的色氨酸（色氨酸的相对分子量为204）。试计算牛血清蛋白的最小分子量（假设第每个蛋白质分子只含有一个色氨酸）
考题
单选题色氨酸溶液与茚三酮试剂有显色反应，说明色氨酸结构中有（）A
肽键B
游离氨基C
芳环D
酚羟基
考题
填空题在蛋白质显色反应中，常用于检测蛋白质是否水解完全的反应是（），此反应需要向溶液中加入（）和NaOH试剂。
考题
填空题由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有（）双键，所以在波长（）处有特征性吸收峰，该特点称为蛋白质的（）性质。
考题
多选题蛋白质的特征紫外吸收峰280nm，主要是由于含有（ ）。A色氨酸B赖氨酸C谷氨酸D酪氨酸
考题
单选题含有精氨酸的蛋白质特有的呈色反应是（）。A
双缩脲反应B
黄色反应C
米伦氏反应D
乙醛酸反应E
坂口反应F
福林试剂反应
