考题
临床上检验患者尿中蛋白质,利用蛋白质受热凝固的性质,这属于()
A.水解反应B.显色反应C.变性D.盐析
考题
葡萄糖中蛋白质的检查方法A．蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B．蛋白质遇热产生沉淀C．蛋白质遇酸产生沉淀D．蛋白质与显色剂作用显色E．蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度
考题
淀粉、葡萄糖、蛋白质在一定的条件下均可发生水解反应。此题为判断题(对，错)。
考题
强心苷通过水解反直常得到脱水苷元的反应是A、温和的酸水解B、强烈的酸水解C、温和的碱水解D、强烈的碱水解E、酶水解
考题
葡萄糖中蛋白质的检查方法是A、蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B、蛋白质遇热产生沉淀C、蛋白质遇酸产生沉淀D、蛋白质与显色剂作用显色E、蛋白质在紫外区有吸收，在紫外区测定的吸收度
考题
用于检识化合物中是否含糖的结构单元的显色反应是A.Kedde反应
B.Legal反应
C.Molish反应
D.Liebermann-Burchard反应
E.Raymond反应
考题
用于检识化合物中是否含糖的结构单元的显色反应是A:Kedde反应B:Legal反应C:Molish反应D:Liebermann-Burchard反应E:Raymond反应
考题
临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）A、水解反应B、显色反应C、变性D、盐析
考题
葡萄糖中蛋白质的检查方法为（）A、测定蛋白质的荧光强度B、蛋白质与显色剂作用显色C、蛋白质遇强碱产生沉淀D、蛋白质遇酸产生沉淀
考题
双缩脲反应是指蛋白质在（）溶液中与（）结合，生成（）络合物的反应。
考题
PAS反应是用于检测组织内的（）A、蛋白质B、脂类C、核酸D、多糖类
考题
原料中糖分子与蛋白质在高温加热时可发生的反应是（）。A、焦糖化反应B、水解反应C、美拉德反应D、老化反应
考题
（）技术可用于检测某一细胞中两个蛋白质分子是否存在直接的作用。
考题
含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A、双缩尿反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
考题
葡萄糖中蛋白质的检查方法（）A、蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B、蛋白质遇热产生沉淀C、蛋白质与显色剂作用显色D、蛋白质遇酸产生沉淀E、蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度
考题
含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。A、双缩脲反应B、黄色反应C、米伦氏反应D、乙醛酸反应E、坂口反应F、福林试剂反应
考题
临床上消毒杀菌是利用了蛋白质的（）。A、盐析B、变性C、显色反应D、水解
考题
临床上检验患者尿中的蛋白质，利用它受热凝固的性质，这反应属于（）。A、水解B、变性C、显色D、盐析
考题
单选题PAS反应是用于检测组织内的（）A
蛋白质B
脂类C
核酸D
多糖类
考题
单选题原料中糖分子与蛋白质在高温加热时可发生的反应是（）。A
焦糖化反应B
水解反应C
美拉德反应D
老化反应
考题
判断题蛋白质的显色反应可以用来鉴别蛋白质，并可用于定量分析。A
对B
错
考题
单选题含有精氨酸的蛋白质的特有的显色反应是（）。A
双缩尿反应B
黄色反应C
米伦氏反应D
乙醛酸反应E
坂口反应F
福林试剂反应
考题
单选题葡萄糖中蛋白质的检查方法（）A
蛋白质与有机溶剂作用产生沉淀B
蛋白质遇热产生沉淀C
蛋白质与显色剂作用显色D
蛋白质遇酸产生沉淀E
蛋白质在紫外区有吸收，从而测定的吸收度
考题
填空题在蛋白质显色反应中，常用于检测蛋白质是否水解完全的反应是（），此反应需要向溶液中加入（）和NaOH试剂。
考题
单选题含有色氨酸的蛋白质所特有的显色反应是（）。A
双缩脲反应B
黄色反应C
米伦氏反应D
乙醛酸反应E
坂口反应F
福林试剂反应
考题
单选题临床上检验患者尿中蛋白质，利用蛋白质受热凝固的性质，这属于（）A
水解反应B
显色反应C
变性D
盐析
