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判断题
在肉羊生产上,所谓的“羔羊肉”是指屠宰未断奶的羔羊而生产的羊肉。
A

B


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考题 肥羔羊肉一般为()。A、一年以下B、一年左右C、二年D、二年以上

考题 羊配种时期的选择,主要根据在什么时期产羔最有利于羔羊的成活和母仔健壮来决定的。在年产羔一次的情况下,产羔时间可分为哪两种?()A、春羔B、夏羔C、秋羔D、冬羔

考题 摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是()。A.羊肉含胆固醇少B.羊肉蛋白质含量高C.羊肉的氨基酸种类齐全D.羊肉肉质鲜美

考题 羔羊皮是指生后3天以内的羔羊屠宰或死亡所剥取的皮。()

考题 幼绵羊的肉俗称羔羊肉。()

考题 街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有( )。

考题 摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是()。A、羊肉含胆固醇少B、羊肉蛋白质含量高C、羊肉的氨基酸种类齐全D、羊肉肉质鲜美

考题 鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品,与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起,被世人称为“羊肉四绝”。

考题 五畜之羊肉羊肉性温热,益气补虚,适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。

考题 在肉羊生产上,所谓的“羔羊肉”是指屠宰未断奶的羔羊而生产的羊肉。

考题 鲜或冷藏的整头及半头羔羊肉

考题 实现母羊多胎多产的措施有实行羔羊早期断奶、缩短产羔间隔时间、改善营养条件,提高饲养管理水平、()

考题 目前,我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为()。A、禽肉猪肉牛肉羊肉B、猪肉牛肉禽肉羊肉C、禽肉猪肉羊肉牛肉D、猪肉禽肉牛肉羊肉

考题 2013年2月份以来,全国各地羊肉价格出现持续上涨,目前全国羊肉均价为每公斤50元左右,与2012年同期相比涨幅普遍超过20%。业内人士认为,当前羊肉价格上涨反映了我国肉羊生产能力不足,供给增长速度跟不上需求的高涨。在当下羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出的速度加快、规模养殖发展缓慢的情况下,其供需矛盾必将日益突出。羊肉价格上涨对人们生活与生产的影响有哪些?

考题 葱爆羊肉的成品特点是羊肉质嫩,口味咸鲜爽口,()。A、葱香浓郁B、肥而不腻C、色泽艳丽D、汁浓味厚

考题 下列用于制馅的优质羊肉是()。A、山羊肉B、黄羊肉C、岩羊肉D、绵羊肉

考题 煮羊肉时,用萝卜一个,全身钻上细孔,和羊肉一起下锅煮半个小时,可以去掉羊肉的膻味;或者在煮羊肉时放入几粒绿豆,也可去除异味。

考题 下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉

考题 增加羊肉生产的措施有()。A、利用杂种优势B、羔羊肉生产C、放牧育肥D、舍饲育肥E、经常修蹄

考题 冻藏的整头及半头羔羊肉

考题 ()色呈浅红,肉质坚韧而细,弹性足。A、小羊肉B、老羊肉C、绵羊肉D、山羊肉

考题 填空题绵羊羔羊一般()月龄断奶。山羊羔羊一般()月龄断奶。

考题 单选题关于羊肉粉的称号,以下哪个属于遵义?()A 羊肉粉之乡B 羊肉粉之都C 羊肉粉之市D 羊肉粉之城

考题 单选题禽流感爆发以后,人们拒绝食用鸡肉鸭肉,致使猪肉,牛肉,羊肉价格上涨。这说明()。A 鸡肉鸭肉与猪肉羊肉是互补商品B 鸡肉鸭肉与猪肉羊肉是互为替代品C 作为互补商品,一种商品价格上升,将导致对另一种商品需求量增加D 作为互为替代品,一种商品的价格上升,将导致另一种商品的需求量减少

考题 单选题下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()A 羊肉、猪肉、牛肉B 猪肉、牛肉、羊肉C 牛肉、羊肉、猪肉D 羊肉、牛肉、猪肉

考题 多选题增加羊肉生产的措施有()。A利用杂种优势B羔羊肉生产C放牧育肥D舍饲育肥E经常修蹄

考题 判断题五畜之羊肉羊肉性温热,益气补虚,适合虚寒体质的。身体瘦弱、怕冷、吃凉东西后容易胃痛腹泻的人最适合吃羊肉。A 对B 错