网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。
A

周代

B

西周

C

春秋

D

西汉

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A 周代B 西周C 春秋D 西汉” 相关考题
考题 中国烹饪文化的发展史大致可以分为三大时期：一是使用铁器以前的古代烹饪时期;二是使用铁器以后的古代烹饪时期;三是中西饮食文化大交流的()时期。A、铁器烹饪B、陶器烹饪C、古代烹饪D、近代烹饪
查看答案
考题 中国烹饪的形成期又称为( )。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹时期D.铁烹时期
查看答案
考题 我国历史上最早的一篇烹饪理论文章是《本味篇》。（ ）
查看答案
考题 秦汉时期在我国历史上是一个开创和定型的时期，其文学也亦然。()
查看答案
考题 我国烹饪历史上的“铁烹时期”是在（）以后。A.周代 B.西周 C.春秋 D.西汉
查看答案
考题 我国烹饪历史的“铜烹时期”属于（）。A.商周时期 B.秦汉时期 C.隋唐时期 D.明清时期
查看答案
考题 中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期A、石烹B、水烹C、形成D、油烹
查看答案
考题 中国历史上第二度出现大城市崛起的时间是在（）以后。A、元朝时期B、明朝时期C、秦汉时期D、唐宋时期
查看答案
考题 历史上把周朝在镐京做国都的时期，称为西周；迁都洛邑以后，称为东周。
查看答案
考题 我国历史上正式建立帝王年号是在（）A、夏时期B、周厉王时期C、秦始皇时期D、汉武帝时期
查看答案
考题 在我国历史上最早出现的关于食品加工的专业术语是（）A、烹饪B、烹调C、料理D、火候
查看答案
考题 我国人民以谷物为主的饮食结构模式在（）时期已基本奠定。A、石烹B、陶烹C、铜烹D、铁烹
查看答案
考题 以水为传热煤介的烹饪方法是（）A、焖B、炒C、烹D、蒸
查看答案
考题 《吕氏春秋．本味篇》是历史上有记载的第一部（）专著，说明早在2000年前，我国的烹饪文化已领先世界。A、菜谱B、烹饪文化C、烹饪理论D、烹饪技术
查看答案
考题 烹饪最初是专指（）而言的。A、油烹B、水煮C、石烹D、火烹
查看答案
考题 蚝油在烹饪中运用时，（）。A、不能长期存放B、是贻贝加工的副产品C、可以长时间烹制成菜D、不能久烹，否则失味
查看答案
考题 关于我国饮食发展阶段的叙述，最为正确的是（）A、陶烹期-火烹期-铜烹期-铁烹期B、火烹期-陶烹期-铜烹期-铁烹期C、火烹期-陶烹期-铁烹期-铜烹期D、火烹期-铜烹期-陶烹期-铁烹期
查看答案
考题 "烹"即指烹饪，"调"即指调味。
查看答案
考题 佛教在我国历史上达至鼎盛的时期是（）A、汉朝时期B、南北朝时期C、隋唐时期D、五代时期
查看答案
考题 多选题中国烹饪发展的“铁烹时期”是指（　　）。A新石器时期B秦汉至今C旧石器时期D隋唐时期
查看答案
考题 单选题我国烹饪历史的“铜烹时期”属于( )。A 商周时期B 秦汉时期C 隋唐时期D 明清时期
查看答案
考题 判断题"烹"即指烹饪，"调"即指调味。A 对B 错
查看答案
考题 判断题中国烹饪技术发展经历了不同的时期，其中夏商周为“铁烹时期”。（）A 对B 错
查看答案
考题 多选题中国烹饪在夏商周时期即进入到（　　）。A铜烹时期B陶烹时期C瓷烹时期D铁烹时期
查看答案
考题 多选题佛教在我国历史上最鼎盛的时期是（　　）。A汉朝时期B南北朝时期C隋唐时期D五代时期
查看答案
考题 单选题佛教在我国历史上达至鼎盛的时期是（）A 汉朝时期B 南北朝时期C 隋唐时期D 五代时期
查看答案
考题 单选题中国历史上第二度出现大城市崛起的时间是在（）以后。A 元朝时期B 明朝时期C 秦汉时期D 唐宋时期
查看答案
热门标签
最新试卷