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题目内容
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单选题
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于（ ）。
A
苦杏仁苷
B
野樱苷
C
苯羟乙腈
D
苯甲醛
E
氢氰酸
参考答案
参考解析
解析：
苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶催化水解，水解所得到的苷元α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛（具有杏仁味）和氢氰酸，其中苯甲醛具有特殊香味，通常作为鉴别苦杏仁苷的方法。
苦杏仁苷是一种氰苷，易被酸和酶催化水解，水解所得到的苷元α-羟基苯乙腈很不稳定，易分解生成苯甲醛（具有杏仁味）和氢氰酸，其中苯甲醛具有特殊香味，通常作为鉴别苦杏仁苷的方法。
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考题
苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。苷的分类中，苦杏仁苷属于A、氰苷B、酯苷C、碳苷D、酚苷下列关于苦杏仁苷的分类，错误的是A、双糖苷B、原生苷C、氰苷D、氧苷E、单糖苷用于鉴别苦杏仁苷存在的反应是A、Vitali反应B、Molish反应C、Feigl反应D、Kesting-Craven反应E、Gibb反应苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A、葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B、龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C、野樱苷、葡萄糖D、苯羟乙腈、葡萄糖E、苯羟乙腈、龙胆双糖鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于A、苦杏仁苷B、野樱苷C、苯羟乙腈D、苯甲醛E、氢氰酸
考题
苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是《中国药典》中苦杏仁的质量控制成分。
鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于A.苦杏仁苷
B.野樱苷
C.苯羟乙腈
D.苯甲醛
E.氢氰酸
考题
苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于（）A、苦杏仁苷B、野樱苷C、苯羟乙腈D、苯甲醛E、氢氰酸
考题
单选题苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷，这也是药典中其质量控制成分。鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于（）A
苦杏仁苷B
野樱苷C
苯羟乙腈D
苯甲醛E
氢氰酸
考题
单选题具有苦杏仁香气的是（）。A
苯甲醛B
桂皮醛C
茴香脑D
柠檬醛
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