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鉴别苦杏仁苷的香气主要来自于()。

A、野樱苷

B、苯甲醛

C、氢氰酸

D、苯羟乙腈

E、葡萄糖

参考答案

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考题 苦杏仁苷酶水解的最终产物包括A:葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛B:龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛C:野樱苷、葡萄糖D:苯羟乙腈、葡萄糖E:苯羟乙腈、龙胆双糖
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考题 鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于A:苦杏仁苷B:野樱苷C:苯羟乙腈D:苯甲醛E:氢氰酸
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