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薄层色谱法测定食品中糖精钠时，是在酸性条件下用乙醚提取。（）

参考答案和解析
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考题 薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是( )。A、乙醇B、乙酸C、正己烷D、已烷E、乙醚
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考题 薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用什么溶剂提取苯甲酸A、乙醇B、石油醚C、乙醚D、甲醇E、正己烷
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考题 在( )条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。A.酸性B.弱碱性C.中性D.强碱性
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考题 气相色谱法测定水中有机磷农药时，有机磷农药在（）条件下提取。A、酸性B、中性C、碱性
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考题 高效液相色谱法测定糖精钠时，样品要求调节pH至酸性。
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考题 高效液相色谱法测定糖精钠时，样品要求调节pH至（）。A、碱性B、酸性C、弱酸性D、近中性
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考题 薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，下列哪项可用于提取苯甲酸（）。A、己烷B、乙醇C、正己烷D、乙酸E、乙醚
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考题 薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）A、乙醇B、乙酸C、正己烷D、己烷E、乙醚
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考题 检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠（）A、乙醚B、水C、硫酸酮溶液D、氢氧化钠E、盐酸
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考题 薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用哪种溶剂提取苯甲酸（）A、甲醇B、乙醚C、乙醇D、丙酮E、正己烷
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考题 在（）条件下，食品中的苯甲酸用乙醚提取。A、酸性B、弱碱性C、中性D、强碱性
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考题 薄层色谱法只能定性或半定量测定食品中糖精钠的含量。
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考题 在（）条件下，食品糖精钠用乙醚提取。A、酸性B、弱碱性C、中性D、强碱性
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考题 在（）条件下，食品中糖精钠用乙醚提取。A、酸性B、弱水性C、中性D、强碱性
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考题 薄层比色法测糖精钠含量，下列操作错误的是（）。A、聚酰胺薄层板制成后于80℃干燥1hB、饮料类样品称样后，加（1+1）盐酸，再用乙醚提取C、提取糖精钠的乙醚层通过无水Na2SO4后，在电炉上加热使乙醚挥干D、准确称取经120℃，4h干燥后的糖精钠；用乙醇溶解定量
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考题 下列测定方法不能用于食品中糖精钠的测定的是（）。A、高效液相色谱法B、薄层色谱法C、气相色谱法D、离子选择电极法
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考题 气相色谱法测定水中有机氯农药时，提取水样中的有机氯农药在酸性条件下进行。
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考题 判断题气相色谱法测定水中有机氯农药时，提取水样中的有机氯农药在酸性条件下进行。A 对B 错
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考题 判断题高效液相色谱法测定糖精钠时，样品要求调节pH至酸性。A 对B 错
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考题 单选题气相色谱法测定水中有机磷农药时，有机磷农药在（）条件下提取。A 酸性B 中性C 碱性
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考题 单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用哪种溶剂提取苯甲酸（）A 甲醇B 乙醚C 乙醇D 丙酮E 正己烷
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考题 单选题高效液相色谱法测定糖精钠时，样品要求调节pH至（）。A 碱性B 酸性C 弱酸性D 近中性
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考题 单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是A 己烷B 乙醇C 正己烷D 乙酸E 乙醚
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考题 单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，下列哪项可用于提取苯甲酸（）。A 己烷B 乙醇C 正己烷D 乙酸E 乙醚
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考题 单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用哪一种溶剂提取苯甲酸？（　　）。A 甲醇B 乙醇C 丙酮D 正己烷E 乙醚
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考题 单选题检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠（）A 乙醚B 水C 硫酸酮溶液D 氢氧化钠E 盐酸
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考题 单选题薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时，样品酸化后，用于提取苯甲酸的是（）。A 乙醇B 乙酸C 正己烷D 已烷E 乙醚
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考题 填空题食品添加剂的种类很多，按照其来源的不同可以分为（）、（）两大类，紫外分光光度法测定食品中糖精钠时，样品处理液酸化的目的是（），因为糖精易溶于乙醚，而糖精钠难溶于乙醚。
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