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题目内容 （请给出正确答案）

普通食用的蘑菇是（）。

A．真菌的孢子团

B．菌丝的类型

C．紧紧包裹的菌丝体

D．用于产生无性孢子的结构

参考答案和解析
紧紧包裹的菌丝体
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考题 在外出郊游时，看见野生蘑菇，你应该怎么做?( )。A、采下来带回家食用B、凭经验判断无毒的就可带回家食用C、咨询路人后感觉安全再食用D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
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考题 食用菌（edible fungus)是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是（ ）。 A.金针燕 B.木耳 C.蘑菇 D.香菇
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考题 食用菌（edible fungus）是可供人类食用的大型真菌。世界第一大食用菌是（）。 A.金针菇 B.木耳 C.蘑菇 D.香菇
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考题 我国食用菌产量居首位的是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、金针菇
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考题 小明的奶奶上山采回鲜蘑菇并烹饪蘑菇汤，全家5人食用后出现腹痛、腹泻、呕吐，小明食用较多，症状最严重，出现了昏迷，小明最可能的诊断是（）。A、急性胃肠炎B、流行性感冒（胃肠型）C、毒蘑菇中毒D、病毒性脑炎
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考题 下列食用菌说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇。B、食用菌是能供食用的微生物。C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
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考题 野生蘑菇中存在多种有毒品种，食用中毒后病死率高，餐饮服务提供者经营野生蘑菇的要确保经营的蘑菇中未混入有毒品种。
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考题 在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。
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考题 在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A、银耳；香菇B、蘑菇；银耳C、香菇 ；蘑菇D、鸡腿蘑；香菇
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考题 在田头、路边、草原和草堆上，生长的食用菌有（）、（）等。A、杏鲍菇；平菇B、蘑菇；杏鲍菇C、草菇；蘑菇D、平菇；草菇
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考题 下列说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇B、食用菌是能供食用的微生物C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
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考题 下列植物类食物当中，可以直接食用的是（）。A、蘑菇B、竹笋C、熟透的果子
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考题 除非有绝对把握，否则，应当坚决打消食用蘑菇的念头。（）
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考题 郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（）A、采下来带回家食用B、凭经验判断无毒的就可带回家食用C、咨询围人后感觉安全再食用D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
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考题 野外饥饿时，可食用一些颜色不鲜艳的蘑菇，因为这样的蘑菇无毒
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考题 毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。
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考题 下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A、蘑菇是一类大型的真菌B、蘑菇的营养方式为异养C、蘑菇均可以食用D、蘑菇能产生孢子进行繁殖
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考题 我们通常食用的蘑菇是（）。A、子囊菌B、担子菌C、篮细菌D、镰刀菌
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考题 下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A、蘑菇是一类大型真菌B、蘑菇均可以食用C、蘑菇的营养方式为异养D、蘑菇能产生孢子进行繁殖
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考题 判断题毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）[河北省2008年9月三级真题]A 对B 错
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考题 单选题下列植物类食物当中，可以直接食用的是（）。A 蘑菇B 竹笋C 熟透的果子
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考题 判断题在食用菌栽培学中，蘑菇一般意义上指的是双孢蘑菇。A 对B 错
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考题 单选题食用蘑菇中含量较多的是（　　）。A B C D E
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考题 判断题毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（　　）A 对B 错
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考题 单选题郊游时，看见野生蘑菇，您应该怎么做？（）A 采下来带回家食用B 凭经验判断无毒的就可带回家食用C 咨询围人后感觉安全再食用D 野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用
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考题 单选题在山区森林中生长食用菌种类有（）、（）等。A 银耳；香菇B 蘑菇；银耳C 香菇 ；蘑菇D 鸡腿蘑；香菇
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考题 单选题下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是（）A 蘑菇是一类大型的真菌B 蘑菇的营养方式为异养C 蘑菇均可以食用D 蘑菇能产生孢子进行繁殖
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考题 单选题小明的奶奶上山采回鲜蘑菇并烹饪蘑菇汤，全家5人食用后出现腹痛、腹泻、呕吐，小明食用较多，症状最严重，出现了昏迷，小明最可能的诊断是（）。A 急性胃肠炎B 流行性感冒（胃肠型）C 毒蘑菇中毒D 病毒性脑炎
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