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单选题
下列植物类食物当中，可以直接食用的是（）。
A

蘑菇

B

竹笋

C

熟透的果子

参考答案

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考题 当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是A、中性饮料B、食醋或酸性食物C、含乙醇的食品D、食用油或含有油脂较多的食物E、含糖较多的食物
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考题 下列属于食物中毒范畴的是 A、暴饮暴食引起的肠炎B、食用被旋毛虫污染的食物C、食用轮状病毒污染的食物D、食用含氰苷类物质的食物E、食用被绦虫污染的食物
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考题 低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品，可以有效控制能量的摄人量，避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重已经较重的人改低热量食物是指含淀粉、糖类等碳水化合物类较少的食物。通过食用低热量食品，可以有效控制能量的摄人量，避免多余能量在体内以脂肪形式储存下来。如果体重已经较重的人改为食用低热量食品，则可在保持饱腹感的同时达到减肥效果。另外，有许多人认为，低热量食物对糖尿病患者也十分有益。 以下哪项为真，最能支持上述推论？ A.改食用低热量食物需要逐步进行，否则会引起机体代谢紊乱 B.低热量食品可以降低超重或糖尿病患者的体重，但需要补充其他营养 C.低热量食品可适当增加进食量，满足饱腹感，享受吃饱的乐趣 D.研究表明低热量饮食可减少脂肪在胰脏中的沉积，恢复胰岛素的分泌
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考题 可以促进灰黄霉素吸收的食物类型是A:高糖食物B:低糖食物C:高脂肪食物D:低脂肪食物E:高蛋白食物
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考题 烟薰腌制食物是我国的传统美食，可以经常食用。
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考题 下列属于食物中毒范畴的是（）A、暴饮暴食引起的肠炎B、食用被旋毛虫污染的食物C、食用被轮状病毒污染的食物D、食用含氰苷类物质的食物E、食用被绦虫污染的食物
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考题 下列哪项属于食物中毒范畴（）。A、食用含氰苷类物质的食物B、暴饮暴食引起的肠炎C、食用轮状病毒污染的食物D、食用被旋毛虫污染的食物E、食用被绦虫污染的食物
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考题 下列哪些食物肥胖患者可以经常食用（）。A、香菇B、腰果C、海带D、芹菜E、荞麦
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考题 当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是（）A、中性饮料B、食醋或酸性食物C、含乙醇的食品D、食用油或含有油脂较多的食物E、含糖较多的食物
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考题 关于慢碳饮食的描述正确的是（）A、即食用低GI食物B、即食用中GI食物C、即食用低-中GI食物D、即食用中-高GI食物
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考题 下列（）食物痛风患者可以食用。A、鸡蛋B、蟹C、鹅D、蛤
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考题 植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是鲜黄花菜。
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考题 下列植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是（）。A、菠萝B、番薯C、鲜黄花菜D、茄子
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考题 下列植物类食物当中，可以直接食用的是（）。A、蘑菇B、竹笋C、熟透的果子
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考题 单选题下列哪项属于食物中毒范畴（）。A 食用含氰苷类物质的食物B 暴饮暴食引起的肠炎C 食用轮状病毒污染的食物D 食用被旋毛虫污染的食物E 食用被绦虫污染的食物
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考题 单选题下列属于食物中毒范畴的是（）A 暴饮暴食引起的肠炎B 食用被旋毛虫污染的食物C 食用轮状病毒污染的食物D 食用含氰苷类物质的食物E 食用被绦虫污染的食物
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考题 单选题下列属于食物中毒范畴的是（）A 暴饮暴食引起的肠炎B 食用被旋毛虫污染的食物C 食用被轮状病毒污染的食物D 食用含氰苷类物质的食物E 食用被绦虫污染的食物
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考题 单选题当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，正己烷模拟的食物类型是（）A 中性饮料B 食醋或酸性食物C 含乙醇的食品D 食用油或含有油脂较多的食物E 含糖较多的食物
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