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1分子蔗糖水解生成（）

A．1分子葡萄糖+1分子果糖

B．1分子葡萄糖+1分子麦芽糖

C．2分子葡萄糖

D．2分子果糖

参考答案和解析
1分子葡萄糖+1分子果糖
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考题 强心苷能发生温和酸水解的原因是()。A、分子中含有2-去氧糖B、分子中含有2-羟基糖C、分子中含有蔗糖D、分子中含有棉子糖E、分子中含有芸香糖
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考题 下列说法不正确的是（）A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双塘D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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考题 水解可生成氢氰酸的是（）A、红景天苷B、苦杏仁苷C、果糖D、蔗糖E、洋地黄毒糖
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考题 蔗糖在酸性条件下水解生成（）A、两分子葡萄糖B、两分子葡萄糖C、一分子葡萄糖和一分子果糖D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖
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考题 糖类根据分子组成的大小和水解产物的不同，可分为单糖，双糖和蔗糖。
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考题 用理想半透膜将0．02mol·L-1蔗糖溶液和0．02mol·L-1NaCl溶液隔开时，将会发生的现象是（）。A、蔗糖分子从蔗糖溶液向NaCl溶液渗透B、蔗糖分子从蔗糖溶液向水分子渗透C、水分子从NaCl溶液向蔗糖溶液渗透D、水分子从蔗糖溶液向NaCl溶液渗透
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考题 属于蔗糖分子具有的性质是（）A、变旋光现象B、成脎C、成苷D、水解
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考题 磷酸蔗糖合(成)酶利用（）作为葡萄糖的给体(供体)，（）作为葡萄糖的受体，生成产物后经（）酶水解而生成蔗糖。
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考题 单选题用理想半透膜将0．02mol·L-1蔗糖溶液和0．02mol·L-1NaCl溶液隔开时，将会发生的现象是（）。A 蔗糖分子从蔗糖溶液向NaCl溶液渗透B 蔗糖分子从蔗糖溶液向水分子渗透C 水分子从NaCl溶液向蔗糖溶液渗透D 水分子从蔗糖溶液向NaCl溶液渗透
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考题 单选题下列说法不正确的是（）A 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C 蔗糖是双塘D 蔗糖不具有还原性E 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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考题 单选题蔗糖在酸性条件下水解生成（）A 一分子葡萄糖B 两分子葡萄糖C 一分子葡萄糖和一分子果糖D 一分子葡萄糖和一分子半乳糖
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考题 填空题蔗糖水解称为（），生成等物质的量（）和（）的混合物称为转化糖。
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考题 单选题脂肪可水解生成脂肪酸和（）A 蜡B 甘油C 乙醇D 蔗糖
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考题 填空题磷酸蔗糖合(成)酶利用（）作为葡萄糖的给体(供体)，（）作为葡萄糖的受体，生成产物后经（）酶水解而生成蔗糖。
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考题 单选题1分子蔗糖在酶的催化下水解可以得到（）。A 1分子葡萄糖和1分子果糖B 1分子葡萄糖和1分子半乳糖C 2分子葡萄糖D 1分子半乳糖和1分子果糖
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考题 单选题强心苷能发生温和酸水解的原因是（ ）A 分子中含有α-去氧糖B 分子中含有α-羟基糖C 分子中含有蔗糖D 分子中含有棉籽糖E 分子中含有芸香糖
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考题 单选题β-淀粉酶水解淀粉是每次切下的是一个（）A 麦芽糖分子B 葡萄糖分子C 蔗糖分子D 果糖分子
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考题 单选题属于蔗糖分子具有的性质是（）A 变旋光现象B 成脎C 成苷D 水解
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考题 单选题关于蔗糖的性质，说法不正确的是（）A 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C 蔗糖是双糖D 蔗糖不具有还原性E 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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