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单选题
脂肪可水解生成脂肪酸和（）
A

蜡

B

甘油

C

乙醇

D

蔗糖

参考答案

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考题 脂肪可水解生成脂肪酸和（）A、蜡B、甘油C、乙醇D、蔗糖
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考题 脂肪动员指（）A、脂肪组织中脂肪的合成B、脂肪组织中脂肪的分解C、脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织氧化利用D、脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
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考题 脂肪水解生成（）。A、氨基酸和甘油B、脂肪酸和甘油C、甘油D、脂肪酸和水
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考题 高等动物体内，脂肪经（）水解可生成甘油和（）
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考题 磷脂酶A2催化磷脂酰胆碱水解生成（）A、甘油、脂肪酸和磷酸胆碱B、甘油二酯和磷酸胆碱C、磷脂酸和胆碱D、溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱E、溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸
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考题 动物体内脂肪经脂肪酶水解可生成甘油和（）A、氨基酸B、脂肪酸C、丙酮酸D、甘油酸
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考题 下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？（）A、α-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。B、在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解C、α-氧化和β-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解D、长链脂肪酸由α-氧化和β-氧化共同作用可生成含C3的丙酸
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考题 脂肪水解生成（）。A、氨基酸和甘油B、脂肪酸C、甘油D、脂肪酸和甘油
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考题 单选题下列关于脂肪酸-氧化的理论哪个是不正确的？（）A α-氧化的底物是游离脂肪酸，并需要氧的间接参与，生成D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。B 在植物体内12C以下脂肪酸不被氧化降解C α-氧化和β-氧化一样，可使脂肪酸彻底降解D 长链脂肪酸由α-氧化和β-氧化共同作用可生成含C3的丙酸
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考题 单选题外周脂肪组织中的脂肪水解为甘油和脂肪酸的过程称为（　　）。A 脂肪动员B 甘油分解C β-氧化D 酮体生成
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考题 单选题下列关于脂肪酸α-氧化的论述哪些是不正确的？（）A α-氧化的底物是游离级酸，并需要O2的间接参与，生成D-α-羟脂肪酸或少一个碳原子的脂肪酸。B 在植物体内C12以下脂肪酸不被氧化降解。C 长链脂肪酸，由α-氧化和β-氧化共同作用可生成含C3的丙酸。D α-氧化和β-氧化一样，使脂肪酸彻底降解。
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考题 单选题脂肪动员指（）A 脂肪组织中脂肪的合成B 脂肪组织中脂肪的分解C 脂肪组织中脂肪被脂肪酶水解为游离脂肪酸和甘油并释放人血供其他组织氧化利用D 脂肪组织中脂肪酸的合成及甘油的生成
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考题 单选题脂肪水解生成（）。A 氨基酸和甘油B 脂肪酸和甘油C 甘油D 脂肪酸和水
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考题 单选题磷脂酶A2催化磷脂酰胆碱水解生成（）A 甘油、脂肪酸和磷酸胆碱B 甘油二酯和磷酸胆碱C 磷脂酸和胆碱D 溶血磷脂酸、脂肪酸和胆碱E 溶血磷脂酰胆碱和脂肪酸
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考题 单选题在高温下煎炸，油脂部分水解生成甘油和（）。A 氨基酸B 脂肪酸C 维生素ED 丙二醇
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