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蔗糖在达到2000℃时，发生分子内甙元移位和脱水，失去1分子水生成异果糖酐。()

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考题 蔗糖在酸性条件下水解生成()A、两分子葡萄糖B、两分子葡萄糖C、一分子葡萄糖和一分子果糖D、一分子葡萄糖和一分子半乳糖
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考题 可缩合成蔗糖的2分子单糖为( )。A.1分子果糖和1分子半乳糖 B.2分子半乳糖 C.2分子葡萄糖 D.1分子葡萄糖和1分子半乳糖 E.1分子葡萄糖和1分子果糖
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考题 55、醇在高温下发生分子间脱水成醚，在低温下分子内脱水成烯。（）
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考题 β-醇酸受热时主要发生分子间的脱水反应生成交酯。 β-醇酸受热时主要发生分子间的脱水反应生成交酯。
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考题 蔗糖分子水解生成的糖是A．葡萄糖和果糖B．葡萄糖和核糖C．果糖和核糖D．葡萄糖和乳糖
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考题 在酸性条件下叔醇易发生分子内脱水生成烯烃，伯醇易发生分子间脱水生成醚。
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考题 2、关于醇的脱水反应，下列说法不正确的是A．醇的分子内脱水反应是消除反应。B．低温有利于醇的分子内脱水反应，高温有利于醇分子间脱水反应。C．醇的分子内脱水生成烯烃一般满足札依采夫规则。D．醇的分子内脱水反应优先满足能生成共轭体系的烯烃。
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考题 β-羟基丁酸受热发生分子内脱水生成α，β不饱和酸。
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考题 1分子蔗糖水解生成（）A．1分子葡萄糖+1分子果糖B．1分子葡萄糖+1分子麦芽糖C．2分子葡萄糖D．2分子果糖
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