考题
能量含量最高的谷物籽实类饲料是()
A.玉米B.高粱C.麦类D.麸皮
考题
黄曲霉毒素是黄曲霉的一种代谢产物，极易污染玉米、稻谷、麦类、花生等粮油食品。()
考题
赤霉病麦中毒是由赤霉病麦毒素引起的中毒。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
赤霉病麦食物中毒为细菌性食物中毒。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
细菌性食物中毒主要是______。
A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒
考题
真菌毒素和霉变食品中毒主要是______。
A.沙门菌食物中毒B.霉变甘蔗中毒C.肉毒梭菌食物中毒D.赤霉病麦中毒
考题
赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。A、玉米B、大豆C、肉类D、蛋类
考题
A.细菌性食物中毒
B.霉菌毒素性食物中毒
C.有毒动物性食物中毒
D.有毒植物性食物中毒
E.化学性食物中毒
H.N赤霉病麦中毒属于( )。
考题
赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（ ）
考题
赤霉病麦中毒是霉菌中的（）造成谷物霉变而引起的中毒。A、镰刀菌B、沙门氏菌C、酵母菌D、大肠肝菌
考题
赤霉病麦引起食物中毒的主要症状是（）A、腹泻B、腹痛C、呕吐D、发热
考题
以下引起食物中毒因素中可留下后遗症的是（）A、霉变甘蔗B、四季豆C、赤霉病麦D、肉毒毒素E、葡萄球菌肠毒素
考题
下列关于赤霉病麦叙述错误的是（）A、属于霉菌毒素引起的中毒B、该毒素对热不稳定C、临床表现为胃肠道症状D、可出现醉酒样表现E、预后大多良好
考题
可通过加热来避免的食物中毒为（）A、四季豆中毒B、河豚毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、葡萄球菌毒素中毒E、苦井水中毒
考题
以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症（）。A、肉毒毒素B、霉变甘蔗C、赤霉病麦D、四季豆E、葡萄球菌肠毒素
考题
下列哪项可通过加热来避免的食物中毒（）。A、葡萄球菌毒素中毒B、四季豆中毒C、赤霉病麦中毒D、河豚毒素中毒E、苦井水中毒
考题
某工地食堂餐后1h多人发生口唇、指尖和全身皮肤青紫，部分患者自述头晕、无力，或有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。导致中毒症状最可能的原因是（）。A、葡萄球菌食物中毒B、肉毒毒素中毒C、赤霉病麦中毒D、亚硝酸盐中毒E、有机磷农药中毒
考题
赤霉病麦中毒属于（）。A、细菌性食物中毒B、霉菌毒素性食物中毒C、有毒动物性食物中毒D、有毒植物性食物中毒E、化学性食物中毒
考题
引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是（）A、T-2毒素B、伏马菌素C、脱氧雪腐镰刀菌烯醇D、玉米赤霉烯酮
考题
常见引起霉菌性食物中毒的原因不包括下面的（）。A、麦角中毒B、赤霉病麦中毒C、黄曲霉毒素中毒D、沙门氏菌中毒
考题
可引起霉菌性食物中毒的是（）。A、沙门氏菌B、变形杆菌C、赤霉病麦D、肉毒杆菌
考题
“赤霉病麦食物中毒”属于（）。A、有毒动植物中毒B、有毒化学物中毒C、霉菌性食物中毒D、细菌性食物中毒
考题
单选题赤霉病麦食物中毒的主要有毒物质是（）A
伏马毒素B
3-硝基丙酸C
致呕毒素D
节菱孢霉
考题
单选题导致中毒症状最可能的原因是（ ）。A
葡萄球菌食物中毒B
肉毒毒素中毒C
赤霉病麦中毒D
亚硝酸盐中毒E
有机磷农药中毒
考题
单选题以下引起食物中毒因素中可留后遗症的是（ ）A
霉变甘蔗B
四季豆C
赤霉病麦D
肉毒毒素E
葡萄球菌肠毒素
考题
单选题以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症？（ ）A
肉毒毒素B
霉变甘蔗C
赤霉病麦D
四季豆E
葡萄球菌肠毒素
考题
单选题可通过加热来避免的食物中毒为（）。A
四季豆中毒B
河豚毒素中毒C
赤霉病麦中毒D
葡萄球菌毒素中毒E
苦井水中毒
考题
单选题赤霉病麦中毒属于（）。A
细菌性食物中毒B
霉菌毒素性食物中毒C
有毒动物性食物中毒D
有毒植物性食物中毒E
化学性食物中毒
