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单选题
以下哪项引起食物中毒因素中可留下后遗症？（　　）
A

肉毒毒素

B

霉变甘蔗

C

赤霉病麦

D

四季豆

E

葡萄球菌肠毒素

参考答案

参考解析
解析： 霉变甘蔗中毒轻者会留下后遗症或终身残疾，其他选项引起中毒一般预后良好。
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