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（）要求评定员尽量完整地对形成样品感官特征的各个指标的强度进行评定的检验方法。

参考答案和解析
定量描述试验法
更多 “（）要求评定员尽量完整地对形成样品感官特征的各个指标的强度进行评定的检验方法。” 相关考题
考题 用感官检验方法区分两个样品之间的差异时，可采用（）中的单边检验或双边检验法。
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考题 感官评定时的注意事项()A、随机的三位数字编号B、随机摆放C、待检样品数量不超过8个D、鉴定的顺序对感官评定无影响E、嗅技术使用每个样品最多3次
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考题 感官检验的评定方法包括描述法和评分法两种。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 对食用油进行感官检验时，在检验每个样品之间需设定（ ）min清洗期。A.2B.3C.4D.5
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考题 评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的( )进行评定。A.内在品质B.外在品质C.外观质量D.物理特性
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考题 在食物感官检验基本方法中，区别检验对检验人员没有特殊要求。（　　）
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考题 评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的（）进行评定。A内在品质B外在品质C外观质量D物理特性
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考题 感官品评的标度方法是使用（）来量化评酒员的感官体验、样品的特性强度。
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考题 白酒的感官评定是指评酒者通过眼、耳、口等感觉器官，对白酒样品的（）的分析评价。A、酒度、等级、口味及风格特征B、香型、香气、口味及风格特征C、色泽、香气、口味及风格特征D、香型、等级、口味及风格特征
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考题 感官鉴别不必对样品逐条逐盒检验，可以抽样检验。
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考题 原料感官检验时，取一定量的样品进行（）、（）、（）、（）检验；并与（）对比，如果前后两批次样品之间，（）有明显差异，则加倍取样。
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考题 应用物理的、化学的技术方法，采用理化检验的设备或化学物质，按一定的测量或试验要求对产品进行检验的方法是（）。A、物理检验B、化学检验C、感官检验D、理化检验
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考题 食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求。
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考题 无显著差异判定的，应进行全项感官鉴别检验。感官鉴别检验必须对样品的（）检验。
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考题 检测开始前和检测完成后，样品管理员必须对被测样品进行认真检查，对样品的（），（），（），（）等感官性物标的详细内容。
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考题 实际评酒训练是对不同风格特征的市售啤酒进行品评，对感官特征进行描述，能够识别酒样的缺陷及缺陷的强度，有助于识别能力和（）能力的提高。
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考题 TTT法是英博公司的一种判断产品感官品质一致性的品评方法，它是在待评样品之间进行比较，评价其相似度。
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考题 在感官评定时，评定者通过对样品的品尝来判定其（）A、气味B、滋味C、质地D、组织
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考题 借助人的眼、耳、鼻、舌、手对菜肴进行鉴赏和品尝，评定菜肴各项指标质量的方法称为（）。A、食品检验法B、感官评定法C、理化指标法D、系统控制法
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考题 填空题进行食品感官鉴评时要注意样品的摆放顺序，把样品呈送给鉴评员，要保证样品在每个位置上出现的几率相同或采用（）摆放法。
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考题 单选题借助人的眼、耳、鼻、舌、手对菜肴进行鉴赏和品尝，评定菜肴各项指标质量的方法称为（）。A 食品检验法B 感官评定法C 理化指标法D 系统控制法
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考题 单选题食品检验中对采样的要求是（）。A 样品量尽量小B 样品有代表性C 样品量多些好D 样品要均匀
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考题 填空题感官鉴评人员在感官鉴评试验期间，理论上可以鉴评许多不同类型的样品，但实际能够鉴评的样品数取决于以下因素：（）、（）、（）。
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考题 多选题不定期评定房屋完损等级是指（）。A对接管验收新建房屋的等级评定B对经过维修竣工验收后房屋重新评定C每隔一定时间对所有房屋进行全面评定D根据气候特征对危害及损害房屋进行评定
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考题 问答题食品感官评定时对样品制备有哪些要求及外部影响因素？
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考题 填空题差别检验的目的是要求评价员对（）的样品，作出是否存在感官差别的结论。其结果是以做出不同结论的（）的数量及检验次数为基础进行概率统计分析。
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考题 多选题以下有关砼耐久性能检验评定的说法中不正确的有（）。A耐久性检验评定的项目及其等级应根据施工要求确定B对于需要进行耐久性检验评定的砼，其强度应满足设计要求C耐久性检验评定的依据是《砼强度检验评定标准》GB/T50107-2010标准D耐久性检验评定的项目及其等级应根据设计要求确定
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考题 问答题进行感官鉴评时，如何对样品进行正确的编号？
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