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GB4789.3中大肠菌群检测第一法MPN法采用LST作为初发酵培养基,()为复发酵培养基。
A.LST
B.BGLB
C.EC
D.伊红美蓝培养基
参考答案和解析
BGLB
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考题
国家食品安全标准GB4789.3-2010,大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是()A、月桂基硫酸盐胰蛋白胨(LST)肉汤B、缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水C、改良EC肉汤D、乳糖胆盐发酵管
考题
单选题该果冻进行大肠菌群检验,所有乳糖胆盐发酵管全部变黄、产气。现在检验粪大肠菌群,将每支乳糖胆盐发酵管分别接种到EC肉汤,培养后均不产气。报告粪大肠菌群的结果为( )。A
<90MPN/100gB
<33MPN/100gC
<60MPN/100gD
<3MPN/100gE
<30MPN/100g
考题
单选题配制LST发酵培养基加入月桂基硫酸盐的作用是()。A
抑制G+菌生长B
抑制G-菌生长C
促进大肠菌生长D
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